เครื่องดื่มที่ดี VS เครื่องดื่มที่ไม่ดีสำหรับการควบคุมคอเลสเตอรอล

หากร่างกายของเรามีคอเลสเตอรอลไม่เพียงพอ อายุของเซลล์เม็ดเลือดแดงจะสั้นลง ทำให้เกิดภาวะโลหิตจางได้ง่าย และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเลือดออก

ในทางกลับกัน หากคอเลสเตอรอลสูง อาจทำให้เกิดการสะสมของตะกอนในผนังหลอดเลือดแดง ซึ่งนำไปสู่ภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง

ดังนั้น การรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด

วันนี้ เราจะมาให้ข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล

และเครื่องดื่มที่ควรหลีกเลี่ยง

△ เครื่องดื่มข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตมีเบต้ากลูแคน ซึ่งช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอล

การบริโภคในรูปแบบเครื่องดื่ม เช่น นมข้าวโอ๊ต จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ดีกว่าอาหารแข็ง

△ ชาเขียว

ชาเขียวมีสารคาเทชินและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL หรือที่เรียกว่า ‘คอเลสเตอรอลไม่ดี’

ในการทดลองกับหนูที่ได้รับอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง เมื่อให้หนูดื่มน้ำที่มีสารคาเทชินและเอพิกัลโลคาเทชินกัลเลตที่พบในชาเขียว

พบว่าระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL ลดลง ซึ่งยืนยันประสิทธิภาพผ่านการทดลอง

△ น้ำมะเขือเทศ

ไลโคปีนที่อุดมอยู่ในมะเขือเทศช่วยปรับปรุงระดับไขมันและลดระดับ LDL หรือที่เรียกว่า ‘คอเลสเตอรอลไม่ดี’

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยใยอาหารและไนอะซิน ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล และมีผลการวิจัยที่สนับสนุนเรื่องนี้ด้วย

△ นมถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองมีไขมันอิ่มตัวต่ำ ดังนั้นการดื่มนมถั่วเหลืองแทนครีมหรือนมไขมันสูง

อาจช่วยลดหรือควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้

△ สมูทตี้เบอร์รี่

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ส่วนใหญ่มีสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหารสูง

ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอล

△ เครื่องดื่มโกโก้

โกโก้ ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของดาร์กช็อกโกแลต มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าฟลาวานอล ซึ่งช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอล

และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีอยู่ในโกโก้ในปริมาณมากก็สามารถช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลได้เช่นกัน

อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มที่มีช็อกโกแลตแปรรูปมักมีไขมันอิ่มตัวสูง ดังนั้นจึงควรดื่มเครื่องดื่มโกโก้บริสุทธิ์จะดีกว่า

※ เครื่องดื่มที่ควรหลีกเลี่ยง

เพื่อปรับปรุงหรือรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้เหมาะสม ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีไขมันอิ่มตัวสูง

เครื่องดื่มที่มีไขมันอิ่มตัว ได้แก่ กาแฟหรือชาที่มีครีมหรือนมไขมันสูง

เครื่องดื่มที่มีน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันปาล์ม เครื่องดื่มที่มีไอศกรีม และผลิตภัณฑ์นมไขมันสูง

นอกจากนี้ ควรลดเครื่องดื่มและขนมที่มีน้ำตาล

ที่มา: Komedi.com