‘กินแล้วต้องเสียใจ’...กับแกล้มอะไรที่ทำให้อ้วนตอนดื่มเหล้า?

งานเลี้ยงสังสรรค์ส่งท้ายปีจะขาดเบียร์ไปได้อย่างไร? แม้ว่าไก่ทอดกับเบียร์เย็นๆ จะเป็นที่นิยม

แต่ไก่ทอดซึ่งเป็นกับแกล้มยอดนิยมก็เป็นกับแกล้มที่หลายคนเสียใจหลังจากกินเข้าไป

เนื่องจากไก่ทอดที่มีไขมันสูงจะทำให้ระบบย่อยอาหารอ่อนแอลง และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและไขมันในช่องท้อง

ตอนนี้เป็นช่วงที่งานเลี้ยงสังสรรค์ส่งท้ายปีมีมากขึ้น แม้จะอร่อยตอนกิน

แต่เราจะมาดูกับแกล้มที่ ‘ทำให้อ้วน’ ซึ่งกินแล้วต้องเสียใจแน่นอน

◆ พิซซ่าแคลอรี่สูง เพิ่มไขมันในช่องท้อง

การจับคู่กับแกล้มที่แย่ที่สุดที่ทำให้เกิดโรคอ้วนคือพิซซ่ากับเบียร์

เบียร์สดหนึ่งแก้ว (500cc) มีแคลอรี่ 190 kcal และพิซซ่าหนึ่งชิ้นมี 200-300 kcal

หากกินเบียร์สดหนึ่งแก้วกับพิซซ่าหนึ่งชิ้นพร้อมกัน จะได้รับแคลอรี่ถึง 500 kcal ในทันที

ทั้งพิซซ่าและเบียร์เป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูง จึงมีแนวโน้มสูงที่จะทำให้น้ำหนักและไขมันในช่องท้องเพิ่มขึ้น

◆ ไก่ทอดมันเยิ้มทำให้เกิดโรคอ้วน เสี่ยงโรคเกาต์

เบียร์กับไก่ทอดเป็นกับแกล้มที่ทุกคนชื่นชอบ

แต่หากกินเบียร์เย็นๆ กับไก่ทอดมันเยิ้มพร้อมกัน ระบบย่อยอาหารจะอ่อนแอลง

และยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเกาต์อีกด้วย โรคเกาต์เกิดจากการสร้างกรดยูริกซึ่งเป็นของเสียจากโปรตีนมากเกินไป

ไก่ทอดมันเยิ้มจะกระตุ้นการสร้างกรดยูริก ยิ่งไปกว่านั้น กรดอัลฟ่าที่อยู่ในฮอปส์ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักของเบียร์จะกระตุ้นต่อมรับรส

ทำให้ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น ไก่ทอดมีไขมันมากใต้หนัง ดังนั้นควรกินโดยไม่กินส่วนหนังจะดีกว่า

◆ โซเดียมในขนมขบเคี้ยวทำให้กินมากเกินไปและกินไม่หยุด

เบียร์เย็นๆ กับขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบก็เป็นกับแกล้มที่เข้ากันได้ดี

แต่ไม่ดีต่อสุขภาพ ขนมขบเคี้ยวไม่ใช่อาหารที่ทำให้อิ่ม จึงอาจกินมากเกินไปโดยไม่รู้ตัว

นอกจากนี้ โซเดียมที่อยู่ในขนมขบเคี้ยวยังขัดขวางการสลายแอลกอฮอล์

หากกินเบียร์กับขนมขบเคี้ยวรสเค็มมากเกินไป เช้าวันรุ่งขึ้นใบหน้าอาจบวมได้

◆ ถั่วลิสงไขมันสูง โปรตีนสูง สะสมไขมันได้ง่าย

เมื่อต้องการดื่มเบียร์ง่ายๆ หนึ่งแก้ว กับแกล้มที่ดีที่สุดคือถั่วลิสง

ถั่วลิสงเป็นอาหารที่มีไขมันสูงและโปรตีนสูงอย่างไม่น่าเชื่อ มีไขมันมากจนกินถั่วลิสงอย่างเดียวก็ย่อยยากแล้ว

หากกินเบียร์เย็นๆ กับถั่วลิสงในปริมาณมาก อาจทำให้ลำไส้ทำงานหนักและย่อยไม่ดีจนปวดท้องได้

นอกจากนี้ แอลกอฮอล์ยังยับยั้งการสลายไขมัน ทำให้ไขมันในถั่วลิสงสะสมในร่างกายได้ง่าย

◆ ของทอดกรอบ ทำให้เกิดอาการเมาค้างและอาหารไม่ย่อย

เบียร์เย็นๆ กับของทอดกรอบเข้ากันได้ดีเมื่อกินคู่กัน

แต่ของทอดที่มีไขมันมากจะย่อยยาก และเมื่อย่อยแล้วจะสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในร่างกาย

นอกจากนี้ หากเลือดเป็นกรด อาจทำให้เกิดอาการเมาค้างหรืออาหารไม่ย่อยหลังดื่มแอลกอฮอล์ได้

การกินอาหารที่มีไขมันมากร่วมกับแอลกอฮอล์จะทำให้กระบวนการสลายแอลกอฮอล์ช้าลง ทำให้ใช้เวลาในการย่อยนานขึ้น ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพกระเพาะอาหาร

ที่มา: Komedi.com