“Идсэнийхээ дараа үргэлж харамсдаг”…Архи уух үед таргалуулдаг зууш юу вэ?

Оны эцсийн архины үдэшлэгт шар айраггүйгээр байж болохгүй. Сэрүүн чимэгтэй шар айраг их алдартай ч,

үндэсний зууш болох тахиа нь идсэнийхээ дараа харамсдаг хамгийн түгээмэл зууш юм.

Учир нь тослог тахиа нь хоол боловсруулах үйл ажиллагааг сулруулж, таргалалт болон дотор эрхтний өөхлөлтийг нэмэгдүүлдэг.

Одоо оны эцсийн архины үдэшлэгүүд ихсэх улирал болж байна. Идэх үедээ амттай боловч,

идсэнийхээ дараа үргэлж харамсдаг ‘таргалалт’ үүсгэдэг зуушнуудыг судалъя.

◆ Өндөр илчлэгтэй пицца, дотор эрхтний өөхлөлтийг нэмэгдүүлдэг

Таргалалт үүсгэдэг хамгийн муу зуушны хослол бол пицца болон шар айраг юм.

Нэг аяга шар айраг (500cc) нь 190 ккал, харин нэг зүсэм пицца нь 200~300 ккал байдаг.

Нэг аяга шар айраг болон нэг зүсэм пиццаг хамт идвэл шууд 500 ккал илчлэг авдаг.

Пицца болон шар айраг хоёулаа өндөр илчлэгтэй хүнс тул жин болон дотор эрхтний өөхлөлт хоёулаа нэмэгдэх магадлал өндөр.

◆ Тослог тахиа нь таргалалт үүсгэж, тулай өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг

Шар айраг болон тахиа нь хүн бүрийн дуртай зуушны хослол юм.

Гэвч хүйтэн шар айрагтай тослог тахиаг хамт идвэл хоол боловсруулах үйл ажиллагаа суларч,

тулай өвчний эрсдэл ч нэмэгддэг. Тулай нь уургийн үлдэгдэл болох шээсний хүчил хэт их үүсэхээс үүсдэг бөгөөд,

тослог тахиа нь шээсний хүчил үүсэлтийг дэмждэг. Түүнчлэн шар айрагны гол түүхий эд болох хопт агуулагдах альфа хүчил нь амтыг өдөөж,

хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг. Тахианы арьсны доор өөх их байдаг тул арьсыг нь аваад идэх нь дээр.

◆ Чипсний натри нь хэтрүүлэн идэх, их хэмжээгээр идэхэд хүргэдэг

Сэрүүн шар айрагтай амттай чипс нь сайн зохицдог зуушны хослол боловч,

эрүүл мэндэд сайн биш. Чипс нь цатгалан мэдрэмж өгдөг хоол биш тул өөрийн мэдэлгүй хэтрүүлэн идэж болно.

Мөн чипсэн дэх натри нь архины задралыг саатуулдаг.

Шар айраг болон давстай чипсийг их хэмжээгээр хэрэглэвэл маргааш өглөө нүүр хавагнасан байж болно.

◆ Өндөр өөх тостой, өндөр уурагтай самрын хуримтлал амархан үүсдэг

Нэг аяга шар айраг хялбархан уухыг хүсэх үед хамгийн сайн зууш бол самар юм.

Самар нь гайхалтай нь өндөр өөх тостой, өндөр уурагтай хүнс юм. Өөх тос ихтэй тул зөвхөн самар идэхэд ч хоол боловсруулалт мууддаг.

Хүйтэн шар айрагтай самарыг их хэмжээгээр хэрэглэвэл гэдэс дотор ачаалал өгч, хоол боловсруулалт муудаж, гэдэс өвдөж болно.

Мөн архи нь өөх тосны задралыг дарангуйлдаг тул самрын өөх тос биед амархан хуримтлагддаг.

◆ Амттай шарсан хоол, архины хордлого болон хоол боловсруулах үйл ажиллагааны хямралыг үүсгэдэг

Хүйтэн шар айрагтай амттай шарсан хоол нь хамт идэхэд сайн зохицдог.

Гэвч шарсан хоол шиг тослог хоол нь хоол боловсруулалт муудаж, хоол боловсруулах явцад биед нүүрстөрөгчийн давхар исэл үүсгэдэг.

Мөн цус хүчиллэг болбол архи уусны дараа архины хордлого эсвэл хоол боловсруулах үйл ажиллагааны хямралыг үүсгэж болно.

Тослог хоолыг архитай хамт идвэл архины задралын үйл ажиллагааг удаашруулдаг тул хоол боловсруулах хугацаа уртсаж, ходоодны эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг.

Эх сурвалж: Комеди닷컴