2023-12-08
「吃完必后悔」…喝酒时哪些下酒菜会让你发胖?
年终聚会少不了啤酒,但炸鸡、披萨、薯片、花生和油炸食品等常见下酒菜,却可能导致肥胖、痛风和消化不良。本文将揭示这些「肥胖」下酒菜的危害,并提供健康建议。


年终聚会少不了啤酒。虽然冰爽的炸鸡配啤酒很受欢迎,
但作为国民下酒菜的炸鸡,也是吃完后会让人后悔的典型下酒菜。
因为油腻的炸鸡会削弱消化功能,增加肥胖和内脏脂肪。
现在正是年终聚会增多的季节。有些食物吃的时候很美味,
但吃完后一定会后悔,我们来了解一下这些会「致肥」的下酒菜。

◆ 高热量披萨,增加内脏脂肪
导致肥胖的最糟糕下酒菜组合就是披萨和啤酒。
一杯生啤酒(500cc)的热量为190kcal,而一片披萨的热量为200~300kcal。
如果同时吃一杯生啤酒和一片披萨,瞬间就会摄入500kcal的热量。
披萨和啤酒都是高热量食物,因此体重和内脏脂肪都有可能增加。

◆ 油腻炸鸡导致肥胖,增加痛风风险
啤酒和炸鸡是人人喜爱的下酒菜组合。
但是,如果同时吃冰冷的啤酒和油腻的炸鸡,消化功能会减弱,
痛风的风险也会增加。痛风是由于蛋白质代谢产物尿酸过量生成引起的,
而油腻的炸鸡会促进尿酸生成。此外,啤酒主要原料啤酒花中含有的α酸会刺激味觉,
从而增强食欲。炸鸡皮下脂肪较多,因此最好去掉鸡皮再吃。

◆ 薯片中的钠会引发暴饮暴食
冰爽的啤酒搭配酥脆的薯片也是很好的下酒菜组合,
但对健康不利。薯片不是能带来饱腹感的食物,因此可能会不知不觉地过量摄入。
此外,薯片中含有的钠会阻碍酒精分解。
如果大量摄入啤酒和咸味薯片,第二天早上脸可能会浮肿。

◆ 高脂肪高蛋白花生,易堆积脂肪
想简单喝一杯啤酒时,最好的下酒菜是花生。
花生出乎意料地是高脂肪高蛋白食物。脂肪含量高,即使只吃花生也难以消化。
如果大量摄入冰冷的啤酒和花生,会给肠道带来负担,导致消化不良,引起腹泻。
此外,酒精会抑制脂肪分解,使花生中的脂肪更容易在体内堆积。

◆ 酥脆油炸食品,引发宿醉和消化不良
冰冷的啤酒和酥脆的油炸食品搭配起来很美味。
但是,像油炸食品这样油腻的食物难以消化,消化过程中会在体内产生二氧化碳。
此外,如果血液酸化,饮酒后可能会引起宿醉或消化不良。
油腻的食物与酒一起食用会减缓酒精分解作用,延长消化时间,对胃健康也不利。
来源:Kormedi.com