血液中漂浮着油块？…5种食物帮你清除血液中的胆固醇

疲劳和压力大时，人们会更想吃油腻食物。美味的五花肉、猪蹄等油腻食物在食用时会带来幸福感和饱腹感，但也会增加血液中的“油块”。

如果置之不理，血液中的胆固醇会增加，导致血管变窄，进而恶化为高脂血症和动脉硬化。

本文将介绍有效清除血液中胆固醇的食物。

◆ 豆腐

豆腐中含有的异黄酮成分有助于减少附着在血管壁上的胆固醇，从而防止血管变窄。

异黄酮被称为植物雌激素，对更年期前后女性预防心脏病有益。

此外，豆腐中还含有卵磷脂，有助于促进血液循环。

含有胆碱的卵磷脂参与细胞膜的修复，有助于预防阿尔茨海默病。

◆ 菜豆

菜豆中富含卵磷脂。它有助于防止胆固醇和多余脂肪在血液中积聚。

具有净化血液的功效。

可以预防血管中脂肪堆积，进而发展为高脂血症、动脉硬化乃至心脏病。

菜豆中的卵磷脂还能抑制脂肪附着在肝脏上，有助于预防和管理脂肪肝。

卵磷脂是一种磷脂，对改善脑血管有益，也有助于预防痴呆症。

◆ 燕麦

燕麦（燕麦片）中含量最多的β-葡聚糖成分具有降低血液中胆固醇的作用。

燕麦脂肪酸中约80%的不饱和脂肪酸也能降低胆固醇水平，并有助于预防炎症。

此外，燕麦富含维生素B、维生素E、钙、矿物质（铁、镁等）和脂质，可作为「综合营养剂」。

◆ 大麦

大麦中含有大量的β-葡聚糖成分。它在大肠中与胆汁结合后排出体外，从而降低血脂水平。由于对血糖调节有益，许多糖尿病患者会选择大麦饭。

尝试将大麦和米以3:7的比例混合煮成大麦饭。

由于大麦饭中水分较多，其体积会比白米饭增加约1.5倍。

饱腹感更强，有助于改善餐后血糖，并防止发胖。

◆ 南瓜

秋季时令食物南瓜富含β-葡聚糖成分。

它能促进血液循环，有助于预防血管疾病，并有助于预防肺癌。

如果前一天将南瓜蒸熟并切好，忙碌的早晨就可以方便地食用。

如果早晨空腹开始一天，可能会导致午餐暴饮暴食而发胖。

南瓜是一种营养丰富、方便早餐食用的健康食品。

来源：Kormedi.com