Tìm hiểu về thực phẩm tốt cho mạch máu

Tìm hiểu về thực phẩm tốt cho mạch máu

Cái nóng oi ả dường như không bao giờ dứt.

Nắng nóng gay gắt cũng ảnh hưởng đến mạch máu của chúng ta.

Khi cơ thể đổ nhiều mồ hôi do nóng, lượng nước trong cơ thể giảm đi,

độ nhớt của máu trở nên đặc hơn, làm tăng khả năng hình thành cục máu đông.

Những cục máu đông này có thể làm tắc nghẽn mạch máu não, gây ra nhồi máu não,

và mạch máu dễ bị giãn nở để giải phóng nhiệt ra khỏi cơ thể.

Khi mạch máu giãn nở, lưu lượng máu chậm lại, các thành phần trong máu đông lại tạo thành cục máu đông, dẫn đến tắc nghẽn mạch máu.

Lối sống như ngồi hoặc đứng lâu cũng ảnh hưởng xấu đến sức khỏe mạch máu, vì vậy nên tập thể dục đi bộ hoặc nâng chân,

và chú ý phòng ngừa các bệnh về mạch máu trong cuộc sống hàng ngày.

Ngoài ra, thuốc lá, rượu bia, bụi mịn cũng là những yếu tố nguy cơ gây ra các bệnh về mạch máu.

Người lớn tuổi có mạch máu yếu

và thiếu nước, do đó cần đặc biệt chú ý đến nguy cơ nhồi máu não do cục máu đông vào mùa hè.

Vậy, những loại thực phẩm nào tốt cho cơ thể và giúp duy trì sức khỏe mạch máu?

Hành tây: Một nghiên cứu cho thấy quercetin, một chất chống oxy hóa có trong hành tây, giúp ngăn ngừa viêm mãn tính gây xơ vữa động mạch.

Quercetin có vai trò ngăn chặn chất béo và cholesterol tích tụ bên trong mạch máu, và flavonoid cũng làm giảm mức cholesterol,

có lợi cho sức khỏe mạch máu bằng cách ngăn chặn thành động mạch dày lên.

Đậu nành: Có báo cáo nghiên cứu cho thấy việc ăn đậu nành hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đậu nành hoặc các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ chứa isoflavone và các chất hoạt tính sinh học khác,

axit béo không bão hòa, chất xơ, vitamin, khoáng chất,

giúp cải thiện quá trình chuyển hóa lipid và có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, hỗ trợ sức khỏe mạch máu.

Khoai lang: Khoai lang chứa nhiều polyphenol,

được biết đến là giúp tăng cường mạch máu và ngăn ngừa cao huyết áp, xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim.

Kali trong khoai lang giúp đào thải natri ra khỏi cơ thể,

làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như cao huyết áp.

Ngoài ra, vitamin E có trong khoai lang giúp duy trì mạch máu trẻ trung thông qua tác dụng chống oxy hóa.

Táo: Táo chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan,

chất này ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol trong ruột.

Ngoài ra, polyphenol, một chất chống oxy hóa, cũng ức chế tổn thương tế bào do oxy hóa và

làm giảm mức cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh về mạch máu.

Polyphenol cũng có chức năng chống lão hóa và chống ung thư.

Bắp cải: Bắp cải chứa sulforaphane, một chất chức năng có chứa lưu huỳnh,

chất này kích hoạt protein ức chế sự hình thành cục máu đông trong mạch máu.

Yến mạch: Yến mạch hoặc bột yến mạch chứa beta-glucan,

chất này giúp giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ phòng ngừa và điều trị các bệnh về mạch máu.

75-80% axit béo trong yến mạch là axit béo không bão hòa có lợi cho cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho máu và mạch máu khỏe mạnh.

Cá biển: Không thể không kể đến các loại cá biển như cá thu, cá saury, cá ngừ, cá thu Nhật Bản, là những thực phẩm giúp ích cho sức khỏe máu và mạch máu.

Những loại cá này rất giàu axit béo omega-3,

giúp loại bỏ cholesterol xấu và triglyceride, cải thiện lưu thông máu.

Rong biển: I-ốt dồi dào trong rong biển như tảo bẹ, rong biển giúp lưu thông máu

và đào thải chất thải ra khỏi cơ thể, hỗ trợ điều hòa huyết áp. Chất xơ dồi dào giúp giảm cholesterol huyết thanh, tốt cho việc phòng ngừa các bệnh về mạch máu.

Nguồn: Kormedi.com