Mùa giao mùa, thực phẩm nào tốt cho mắt?

Mùa giao mùa, thực phẩm nào tốt cho mắt?

Những ngày gần đây, sáng tối se lạnh.

Sự chênh lệch nhiệt độ lớn khiến không khí trở nên khô hanh.

Đây là lúc cần chăm sóc sức khỏe đôi mắt, chúng ta hãy cùng tìm hiểu các loại thực phẩm tốt cho mắt qua các tài liệu của các phương tiện truyền thông sức khỏe/y tế Hoa Kỳ như «WebMD».

Trứng

Trứng là thực phẩm hoàn chỉnh, ít béo, giàu protein, có thể dùng từ bữa sáng đến bữa ăn nhẹ hoặc món ăn kèm.

Trứng cũng rất tốt cho sức khỏe đôi mắt.

Lòng đỏ trứng chứa đầy carotenoid, một chất chống oxy hóa,

giúp loại bỏ các gốc tự do và bảo vệ thị lực.

Ngoài ra, choline trong trứng thúc đẩy hoạt động thần kinh và ngăn ngừa viêm nhiễm trong cơ thể,

hiệu quả trong việc phòng ngừa các bệnh về mắt do dịch và các bệnh về mắt do virus.

Lượng trứng phù hợp là khoảng 2 quả mỗi ngày, nếu lo lắng về cholesterol,

nên ăn trứng luộc hoặc trứng chần để giảm béo.

Cà rốt

Cà rốt là loại rau nổi tiếng tốt cho mắt.

Beta-carotene trong cà rốt khi được hấp thụ sẽ chuyển hóa thành vitamin A, giúp loại bỏ các gốc tự do và

ngăn ngừa tổn thương tế bào. Ngoài ra, lutein và lycopene, các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường

các mao mạch trong mắt và củng cố lớp nước mắt.

Cà rốt giàu chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo, vì vậy thay vì luộc hoặc chần,

xào với dầu sẽ giúp cơ thể hấp thụ nhanh hơn.

Quýt

Quýt chứa nhiều vitamin C.

Vitamin C không chỉ cải thiện mệt mỏi và làm đẹp da mà còn

có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, ngăn ngừa lão hóa mắt và

hiệu quả trong việc giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

Hạnh nhân

Vitamin E trong hạnh nhân giúp tăng cường tế bào võng mạc và

vitamin A hỗ trợ duy trì thị lực và ngăn ngừa bệnh quáng gà.

Ngoài ra, hạnh nhân cũng hữu ích trong trường hợp mắt bị giật nhiều.

Hạnh nhân giàu magiê giúp giảm các triệu chứng giật mắt và thúc đẩy giấc ngủ sâu,

trong khi ngủ, màng nước mắt được củng cố và virus bên ngoài bị loại bỏ, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt.

Rau bina và cải xoăn

Việc tiêu thụ các loại rau lá xanh như rau bina và cải xoăn giúp ngăn ngừa bệnh tăng nhãn áp và

nitrat giúp giải quyết rối loạn lưu lượng máu đến dây thần kinh thị giác,

cũng như hiệu quả trong việc cải thiện lưu thông máu, theo một nghiên cứu của nhóm nghiên cứu Hoa Kỳ.

Cá biển có vây xanh

Cá có hàm lượng calo thấp hơn thịt và giàu protein,

rất có lợi cho sức khỏe đôi mắt.

Các loại cá biển có vây xanh như cá thu và cá trích chứa axit béo omega-3 giúp tăng cường chức năng võng mạc và

tăng cường sự ổn định của màng nước mắt, giúp ngăn ngừa khô mắt.

Ngoài ra, tỷ lệ axit béo không bão hòa cao giúp ngăn ngừa tích tụ chất béo trung tính trong máu và

thúc đẩy lưu thông máu, giúp tăng cường hoạt động của dây thần kinh thị giác.

Nguồn: Komedi.com