Каких продуктов следует избегать при стрессе?

Согласно недавнему исследованию, проведенному в США,

результаты экспериментов на животных показали, что диета с высоким содержанием жиров не только разрушает микробиом кишечника,

но и может влиять на мозг, вызывая тревогу по сложному пути, соединяющему кишечник и мозг.

Исследователи разделили мышей на две группы:

одной группе давали диету с содержанием жира около 11%,

а другой — диету с высоким содержанием жира (45%), включающую животные продукты с высоким содержанием насыщенных жиров,

и наблюдали за изменениями в течение определенного периода.

В результате было установлено, что группа, потреблявшая диету с высоким содержанием жиров, не только набрала вес,

но и показала значительное снижение разнообразия кишечных бактерий,

уменьшение количества полезных бактерий и увеличение количества вредных бактерий. Также было объявлено,

что были различия в экспрессии некоторых генов, участвующих в производстве и передаче сигналов нейромедиатора серотонина.

Хотя серотонин известен как гормон, улучшающий настроение,

было объяснено, что активация определенной подгруппы серотониновых нейронов

может вызывать реакции, схожие с тревогой.

Однако, как сообщается, высокое содержание жира

не всегда оказывает негативное влияние.

Обычно вредными являются животные насыщенные жирные кислоты, в то время как здоровые жиры, содержащиеся в рыбе, оливковом масле, орехах и семенах,

наоборот, имеют множество преимуществ для здоровья, таких как противовоспалительный эффект,

и могут способствовать улучшению здоровья мозга и настроения.

Источник: Komedi.com