2024-06-19
الأطعمة التي يجب تجنبها عند الشعور بالتوتر؟
كشفت دراسة أمريكية حديثة أن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون يمكن أن تؤثر على الدماغ وتسبب القلق عن طريق تدمير ميكروبات الأمعاء. ومع ذلك، فإن الدهون الصحية الموجودة في الأسماك وزيت الزيتون والمكسرات والبذور يمكن أن تكون مفيدة لصحة الدماغ وتحسين المزاج.
الأطعمة التي يجب تجنبها عند الشعور بالتوتر؟
وفقًا لنتائج دراسة أمريكية حديثة،
كشفت التجارب على الحيوانات أن الأنظمة الغذائية عالية الدهون لا تدمر فقط ميكروبات الأمعاء،
بل يمكن أن تؤثر أيضًا على الدماغ عن طريق مسارات معقدة تربط الأمعاء بالدماغ،
مما يسبب القلق.
قسم الباحثون الفئران إلى مجموعتين:
مجموعة واحدة تناولت نظامًا غذائيًا يحتوي على حوالي 11% دهون،
والمجموعة الأخرى تناولت نظامًا غذائيًا عالي الدهون بنسبة 45%، بما في ذلك الأطعمة الحيوانية الغنية بالدهون المشبعة،
ورصدوا التغيرات على مدى فترة معينة.
ونتيجة لذلك، لم يزد وزن المجموعة التي تناولت نظامًا غذائيًا عالي الدهون فحسب،
بل أظهرت أيضًا انخفاضًا كبيرًا في تنوع بكتيريا الأمعاء،
مع انخفاض البكتيريا المفيدة وزيادة البكتيريا الضارة.
كما أشاروا إلى وجود اختلافات في تعبير بعض الجينات المشاركة في إنتاج وإرسال إشارات السيروتونين، وهو ناقل عصبي.
على الرغم من أن السيروتونين يُعرف بأنه هرمون يحسن المزاج،
فقد أوضحوا أن تنشيط مجموعة فرعية معينة من خلايا السيروتونين العصبية
يمكن أن يسبب استجابات مشابهة للقلق.
ومع ذلك، لا يعني المحتوى العالي من الدهون
بالضرورة تأثيرًا سيئًا.
عادةً ما تكون الدهون المشبعة الحيوانية هي الضارة، بينما الدهون الصحية الموجودة بكثرة في الأسماك وزيت الزيتون والمكسرات والبذور
لها العديد من الفوائد الصحية، مثل التأثيرات المضادة للالتهابات،
ويمكن أن تساعد في صحة الدماغ وتحسين المزاج.
المصدر: Kormedi.com