Хоол хүнсээр дутагдахад хялбар… Хямд үнэтэй ‘эслэгээр баялаг’ хүнс юу вэ?

Биед сайн эслэг нь хоол хүнсээр хангалттай хэмжээгээр авах хэцүү байдаг тул хоол болон зуушиндаа эслэгээр баялаг хүнс нэмэх хэрэгтэй.

Эслэгийн ашиг тус нь сайн мэдэгддэггүй ч эрүүл мэндэд гэнэтийн олон давуу талтай.

Юуны өмнө, эслэг нь удаан хугацаанд цатгалан байдлыг хадгалж, хоол боловсруулалтад тусалдаг.

Мөн цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж, цусан дахь холестерины түвшинг бууруулдаг.

Гэвч биед сайн эслэг нь хоол хүнсээр хангалттай хэмжээгээр авах хэцүү байдаг.

Өдөрт нийт 24-40г эслэг хэрэглэх шаардлагатай.

Иймээс хоол болон зуушиндаа эслэгээр баялаг хүнс нэмэх хэрэгтэй. Хямд үнэтэй эслэгээр баялаг хүнсийг танилцуулъя.

◆ Бүдүүн гэдэсний хөдөлгөөнийг дэмжих эслэг ‘алим’

Эслэгээр хамгийн баялаг жимс бол алим юм.

Өглөө алим идэх нь сайн гэдэг шалтгаан нь эслэг нь бүдүүн гэдэсний хөдөлгөөнийг дэмждэгтэй холбоотой.

Ерөнхийдөө хүнсний бүтээгдэхүүний эслэг 3г-аас дээш байвал их гэж үздэг.

Дунд зэргийн нэг алим ойролцоогоор 4г эслэг агуулдаг.

Өглөө нэг алим идэх зуршил нь биед сайн эслэгийг хамгийн тохиромжтой цагт хэрэглэж буй хэрэг юм.

◆ Зуушны оронд хэрэглэх эслэгээр баялаг жимс ‘киви’

Исгэлэн амттай киви нь эслэгээр баялаг жимсний нэг юм.

Дунд зэргийн нэг киви ойролцоогоор 2г эслэг агуулдаг.

Үдээс хойш өлсөх үедээ жигнэмэг, талхны оронд кивиг зуушаар идэх нь тэжээллэг талаасаа маш сайн.

Жимсгэнэ ч мөн адил, ялангуяа бөөрөлзгөнө нэг аяганд 8г эслэг агуулдаг.

◆ Гэнэтийн эслэгээр баялаг самар ‘бүйлс’

Эслэгээр баялаг хүнс гэхээр үргэлж хүнсний ногоо, жимс л боддог.

Гэвч самар ч мөн адил. Дөрөвний нэг аяга бүйлс 4г эслэг агуулдаг.

Мөн самар нь төрлөөсөө хамаарч өөр өөр тэжээллэг бодис агуулдаг тул нэг төрлийг

баримтлахгүйгээр олон төрлийг хольж идэх нь зүйтэй.

◆ Холестериныг бууруулах эслэг ‘сонгино’

Дунд зэргийн сонгино 2г эслэг агуулдаг. Хэмжээ нь их биш ч сайн төрөл юм.

Сонгино дахь полисахарид болох инулин нь уусдаг эслэг бөгөөд холестерины түвшинг бууруулдаг.

Инулин нь эслэг нэмэлт бүтээгдэхүүнд нэмэгддэг боловч сонгино, спаржа, сонгино зэрэг нь байгалийн гаралтай эх үүсвэр гэж хэлж болно.

◆ Уусдаг болон уусдаггүй эслэг ‘чиа үр’

Чиа үр нь эслэгээр баялаг алдартай хүнсний бүтээгдэхүүн юм.

Эртний Ацтекуудын үндсэн хоол байсан чиа үр нь уусдаг болон уусдаггүй эслэгийг хамт

агуулдаг тул эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Нэг жижиг халбага чиа үр 6г эслэг агуулдаг.

Чиа үрийг цай эсвэл ундаанд 30 минут орчим дэвтээж идэх нь илүү сайн.

Та йогурт, овъёос, будаа, салатанд хольж болно.

Эх сурвалж: Комеди.ком