Гүнжидийн тос ба периллын тосны ялгааг олж мэдэх

Гүнжидийн тос ба периллын тосны ялгааг олж мэдэх

Үнэрээс бусад нь ижил төстэй зүйл олон байдаг тул

олон хүн гүнжидийн тос, периллын тосыг андуурдаг.

Учир нь энэ хоёр тос хоёулаа

ногооны салат, хутгасан хоолонд ихэвчлэн хэрэглэгддэг бөгөөд өнгө нь ч ижил төстэй байдаг.

Гадаад төрх, хэрэглээний хувьд их ялгаагүй мэт боловч

гүнжидийн тос нь Омега-6 (линолын хүчил), Омега-9 (олейны хүчил), лигнан ихтэй тул

исэлдэлтийн эсрэг үйлчилгээ сайтай гэсэн давуу талтай.

Харин периллын тос нь Омега-3 (альфа-линолений хүчил) ихтэй,

лигнаны агууламж бага боловч судас болон тархины эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.

Мөн энэ хоёр тос нь ийм ялгаатай тэжээлийн бодис агуулдаг тул хадгалах арга нь өөр байх ёстой.

Гүнжидийн тосыг өрөөний температурт хадгалахад асуудалгүй боловч

периллын тос нь хурдан исэлддэг тул хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөдөг.

Хэрэв периллын тосыг гүнжидийн тос шиг өрөөний температурт хадгалвал лигнаны агууламж бага байхаас гадна

периллын тос дахь альфа-линолений хүчил амархан исэлдэж, исэлдсэн Омега-3-ийг хэрэглэвэл

биед идэвхтэй хүчилтөрөгч нэмэгдэж, үрэвсэл болон хорт хавдрын эс үүсэх эрсдэл нэмэгддэг тул

одоо гал тогоогоо шалгаж үзэх нь ямар вэ?

Эх сурвалж: Komedi.com