Makanan yang Harus Dihindari Saat Stres?

Makanan yang Harus Dihindari Saat Stres?

Menurut hasil penelitian terbaru di Amerika Serikat,

hasil percobaan pada hewan menunjukkan bahwa diet tinggi lemak tidak hanya merusak komunitas mikroba usus

tetapi juga dapat memengaruhi otak, seperti menyebabkan kecemasan, melalui jalur kompleks yang menghubungkan usus dan otak.

Para peneliti membagi tikus menjadi dua kelompok,

satu kelompok diberi diet dengan kandungan lemak sekitar 11%

dan kelompok lainnya diberi diet tinggi lemak dengan kandungan lemak 45%, termasuk makanan hewani yang kaya lemak jenuh,

dan mengamati perubahan selama periode tertentu.

Hasilnya, kelompok yang mengonsumsi diet tinggi lemak tidak hanya mengalami peningkatan berat badan

tetapi juga menunjukkan penurunan signifikan dalam keragaman bakteri usus,

dengan bakteri baik berkurang dan bakteri jahat meningkat. Mereka juga menyatakan bahwa

ada perbedaan dalam ekspresi beberapa gen yang terlibat dalam produksi dan transmisi sinyal serotonin, neurotransmitter.

Serotonin dikenal sebagai hormon yang membuat suasana hati menjadi baik,

tetapi dijelaskan bahwa aktivasi subkelompok neuron serotonin tertentu dapat menyebabkan respons yang mirip dengan kecemasan.

Namun, dikatakan bahwa kandungan lemak yang tinggi

tidak selalu memberikan dampak buruk.

Biasanya, yang berbahaya adalah asam lemak jenuh hewani, sedangkan lemak sehat yang banyak ditemukan pada ikan, minyak zaitun, kacang-kacangan, dan biji-bijian

justru memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti efek anti-inflamasi,

dan dapat membantu kesehatan otak serta meningkatkan suasana hati.

Sumber: Komedi.com