为什么只吃炸酱面会胃不舒服？

为什么只吃炸酱面会胃不舒服？

炸酱面是韩国人喜爱的代表性中餐菜单。

但是，您是否有过只吃炸酱面就胃胀不适的经历呢？

今天我们就来了解一下其中的原因。

炸酱面是用大量的油炒制食材做成的。

这种高脂肪食物在胃中停留时间长，会延迟消化，

并在肠道内产生气体，引起腹痛或腹泻等消化不良症状。

此外，面条中含有的麸质也可能产生影响，

麸质是谷物中的一种蛋白质，具有黏性，

过量摄入时会相互缠绕，可能导致腹胀、便秘等消化障碍。

面条为了增加弹性，还会加入含有碳酸氢钠的合成添加剂，

碳酸氢钠溶于水后呈碱性，

与胃酸相遇时会产生气体，降低消化功能，

也可能成为引起消化不良的原因。

此外，炸酱面的热量高达800卡路里，，，

高热量食物会使食道和胃之间的括约肌松弛，

导致胃酸反流，严重时可能引起食道糜烂或炎症，

从而引发食道炎或消化障碍。

对于患有糖尿病或高血压的人来说，更需要注意。

如果炸酱面中过量的钠进入体内，

血压会升高，血糖也会上升，可能引发急性并发症，因此需要注意。

而且，如果您在吃了炸酱面等面粉类食物后总是感到胃胀，

那么很可能存在麸质不耐受。

麸质不耐受是一种疾病，指消化过程中使用的胃酸和胰腺分泌的酶无法消化麸质，从而引起排斥反应，

在这种情况下，‘不吃就是最好的药’这句话再合适不过了！^^

来源：Kormedi.com