2021-05-04
Cách tận dụng trái cây kém tươi
Trái cây dễ mất độ tươi, thức ăn thừa là vấn đề lớn, nhưng lượng thức ăn bị vứt bỏ cũng đáng kể. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ những cách thông minh hơn để tận dụng trái cây bị mềm, dập nát và đổi màu.
Cách tận dụng trái cây kém tươi?
Trái cây dễ mất độ tươi, thức ăn thừa là vấn đề lớn, nhưng lượng thức ăn bị vứt bỏ cũng đáng kể.
Vì vậy, hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ những cách thông minh hơn để tận dụng trái cây bị mềm, dập nát và đổi màu.
1. Sử dụng lò vi sóng
Một trong những cách nhanh chóng để tận dụng trái cây kém tươi là sử dụng lò vi sóng.
Chỉ cần cắt nhỏ trái cây, thêm bột quế và quay trong lò vi sóng là xong!
Ví dụ, cắt 2 quả chuối và 3 quả lê, thêm bột quế và quay khoảng 5 phút,
bạn có thể dùng làm nhân bánh pie, hoặc nếu bỏ lõi táo, thêm một chút bột quế và nước rồi quay,
bạn sẽ có món táo nướng thơm ngon.
2. Sử dụng khay đá viên
Sau khi xay trái cây thành nước ép, đổ vào khay đá viên và đông lạnh,
bạn có thể giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
Trái cây đông lạnh này có thể cho vào nước hoặc nước có ga để uống,
hoặc dùng để làm sinh tố hay cocktail.
3. Làm trái cây sấy khô
Trái cây sau một thời gian sẽ mất nước và khó cảm nhận được vị ngọt như khi còn tươi.
Lúc này, có một cách là sấy khô trái cây để làm trái cây sấy.
Cắt trái cây thành lát mỏng, sau đó phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc sấy trong lò ở nhiệt độ thấp để làm trái cây sấy khô.
Bảo quản trong hộp kín để tránh bị ẩm, có thể lấy ra ăn vặt từng chút một hoặc
dùng làm topping cho salad, sữa chua, v.v.
4. Sử dụng làm nước sốt
Trái cây quá chín có thể dùng để làm nước sốt.
Điều này tốt cho sức khỏe vì bạn có thể tạo vị ngọt bằng trái cây thay vì đường hoặc siro.
Bạn có thể dùng để làm nước sốt ướp thịt, mứt trái cây hoặc mứt cam,
và còn có thể dùng làm nước sốt ướp thịt nữa đó :)
5. Sử dụng làm chất làm mềm thịt
Trái cây cũng có thể đóng vai trò phụ trợ chứ không phải là nguyên liệu chính.
Đối với những quả kiwi quá chín, bạn có thể dùng để làm mềm thịt.
Kiwi chứa enzyme phân giải protein actinidin, giúp rút ngắn thời gian ướp thịt và
thịt còn có ưu điểm là thấm đượm hương trái cây nhẹ nhàng.
6. Sử dụng cùng với trứng
Chuối là một trong những loại trái cây dễ đổi màu nhanh chóng.
Tất nhiên, việc ăn chuối hơi đổi màu không có vấn đề gì, nhưng nếu bạn chỉ thích chuối vàng và cứng,
bạn sẽ bỏ qua hoặc vứt bỏ những quả chuối mềm và đổi màu.
Trong trường hợp này, tại sao không nghiền chuối, trộn với trứng và làm món trứng tráng?
Bạn có thể thưởng thức hương vị và mùi thơm khác lạ so với bình thường.
Nguồn: Comedydotcom