Bagaimana cara memanfaatkan buah yang sudah tidak segar?

Buah-buahan yang mudah kehilangan kesegarannya dan sisa makanan adalah masalah besar,

tetapi banyak juga makanan yang terbuang begitu saja. Jadi, hari ini kami akan memberitahu Anda cara-cara cerdas untuk memanfaatkan buah-buahan yang lembek, memar, dan berubah warna.

1. Memanfaatkan microwave

Salah satu cara cepat untuk memanfaatkan buah yang sudah tidak segar adalah dengan menggunakan microwave.

Cukup potong buah kecil-kecil, tambahkan bubuk kayu manis, lalu masukkan ke microwave!

Misalnya, jika Anda memotong 2 pisang dan 3 pir, lalu memanaskannya dengan bubuk kayu manis selama sekitar 5 menit,

Anda bisa menggunakannya sebagai isian pai. Atau, jika Anda membuang inti apel, tambahkan sedikit bubuk kayu manis dan air, lalu panaskan,

Anda bisa menikmati apel panggang yang lezat.

2. Memanfaatkan es batu

Setelah buah dihaluskan menjadi jus, masukkan ke dalam cetakan es batu dan bekukan.

Ini akan menjaga kesegarannya lebih lama.

Buah beku ini bisa ditambahkan ke air atau air soda,

dan juga bisa digunakan untuk membuat smoothie atau koktail.

3. Memanfaatkan sebagai buah kering

Seiring waktu, buah akan kehilangan kelembapannya, sehingga sulit untuk merasakan jusnya seperti saat masih segar.

Dalam kasus ini, ada cara untuk mengeringkan buah sepenuhnya dan menjadikannya buah kering.

Setelah mengiris buah tipis-tipis, keringkan di bawah sinar matahari alami atau di oven dengan api kecil untuk membuat buah kering.

Simpan dalam wadah kedap udara agar tidak lembek, dan makan sedikit demi sedikit sebagai camilan,

atau gunakan sebagai topping untuk salad atau yogurt.

4. Memanfaatkan sebagai bumbu

Buah yang terlalu matang bisa digunakan untuk membuat bumbu.

Ini baik untuk kesehatan karena memberikan rasa manis dari buah, bukan dari gula atau sirup.

Anda bisa menggunakannya untuk bumbu daging, serta membuat selai buah atau marmalade,

dan juga sebagai bumbu untuk merendam daging. Ini adalah tips yang bagus :)

5. Memanfaatkan sebagai pelunak daging

Buah juga bisa berperan sebagai bahan pembantu, bukan bahan utama.

Kiwi yang terlalu matang, misalnya, bisa digunakan untuk melunakkan tekstur daging.

Kiwi mengandung enzim pemecah protein yang disebut aktinidin, yang dapat mempersingkat waktu perendaman daging dalam bumbu,

dan daging akan memiliki aroma buah yang lembut.

6. Memanfaatkan dengan telur

Pisang adalah salah satu buah yang cepat berubah warna.

Tentu saja, tidak ada masalah untuk mengonsumsinya meskipun sedikit berubah warna, tetapi jika Anda hanya menyukai pisang yang kuning dan keras,

pisang yang lembek dan berubah warna akan dibiarkan begitu saja atau dibuang.

Dalam kasus ini, bagaimana jika Anda menghancurkan pisang dan mencampurnya dengan telur untuk membuat omelet?

Anda bisa menikmati rasa dan aroma yang berbeda dari biasanya.

Sumber: Komedi.com