Tìm hiểu 5 loại ‘Prebiotics’ giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ giảm cân

Prebiotics là chất giúp tăng cường miễn dịch và tốt cho việc giảm cân.

Prebiotics là thức ăn cho các vi khuẩn có lợi.

Chúng có thể kể đến như chất xơ và oligosaccharide,

thay vì tác động trực tiếp lên ruột, chúng gián tiếp hỗ trợ sức khỏe đường ruột bằng cách trở thành thức ăn cho các vi khuẩn có lợi trong ruột.

Vậy những loại thực phẩm nào chứa prebiotics?

< Ngô >

Ngô giàu tinh bột kháng thuộc loại prebiotic.

Tinh bột kháng không chỉ có nhiều trong ngô mà còn có trong đậu, yến mạch, v.v.

Chúng đi đến ruột già và bị vi khuẩn phân hủy, đóng vai trò tương tự như chất xơ.

Do đó, chúng giúp đại tiện dễ dàng và làm cho ruột khỏe mạnh. Ngô cũng giàu lutein, tốt cho sức khỏe mắt.

< Hành tây >

Hành tây chứa nhiều prebiotic inulin.

Inulin giúp sản xuất butyrate, một chất bảo vệ ruột kết, đồng thời,

góp phần vào sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol xấu.

Ngoài ra, inulin có tác động tích cực đến việc điều hòa lượng đường trong máu,

nên còn được mệnh danh là «insulin tự nhiên».

< Quả óc chó >

Ăn quả óc chó làm tăng vi khuẩn lactic, giúp loại bỏ vi khuẩn xấu và hỗ trợ vi khuẩn có lợi trong cơ thể.

Ngoài ra, theo một nghiên cứu, những người tiêu thụ quả óc chó trong một khoảng thời gian nhất định cũng có sự gia tăng vi khuẩn sản xuất butyrate.

Butyrate là một axit béo giúp giảm viêm và làm cho ruột kết khỏe mạnh, mang lại lợi ích tốt cho cơ thể chúng ta.

< Táo >

Pectin trong táo góp phần tạo nên một đường ruột khỏe mạnh bằng cách bảo vệ sự đa dạng của vi khuẩn có lợi.

Hơn nữa, táo giàu nước và chất xơ, rất tốt cho việc giảm cân.

< Sô cô la đen >

Sô cô la đen giàu polyphenol, một chất chống oxy hóa prebiotic.

Polyphenol giúp vi khuẩn lactic và bifidobacteria phát triển.

Vì vậy, khi uống cà phê vào buổi sáng, bạn có thể thêm sữa ít béo và bột ca cao không đường.

Nếu thích sô cô la dạng thanh, nên chọn sô cô la đen có ít nhất 70% ca cao.

Nguồn: Komedi.com