了解5种增强免疫力、帮助减肥的「益生元」

了解5种增强免疫力、帮助减肥的「益生元」

益生元被认为能增强免疫力并有助于体重管理。

益生元是指益生菌的“食物”。

例如，纤维和低聚糖就是益生元。

它们不是直接作用于肠道，而是通过成为肠道益生菌的食物，间接帮助肠道健康。

那么，有哪些益生元食物呢？

< 玉米 >

玉米富含益生元类型的抗性淀粉。

除了玉米，豆类和燕麦也富含抗性淀粉，

它们进入大肠后被细菌分解，发挥类似膳食纤维的作用。

因此，它们有助于排便，保持肠道健康。玉米还富含叶黄素，对眼睛健康有益。

< 洋葱 >

洋葱含有大量的益生元菊粉。

菊粉一方面有助于丁酸盐的生成，从而保护结肠，

另一方面通过降低“坏”胆固醇水平，有益于心脏健康。

此外，菊粉对血糖调节有积极影响，

因此也有「天然胰岛素」的别称。

< 核桃 >

食用核桃可以增加乳酸菌，从而驱逐体内有害细菌，支持有益细菌。

此外，一项研究表明，在一定时期内食用核桃后，产生丁酸盐的细菌也增加了。

丁酸盐是一种脂肪酸，可以减少炎症，保持结肠健康，对我们的身体有益。

< 苹果 >

苹果中的果胶通过保护益生菌的多样性，有助于建立健康的肠道。

此外，苹果富含水分和纤维，也是减肥的好选择。

< 黑巧克力 >

黑巧克力富含益生元抗氧化剂——多酚。

多酚有助于乳酸菌和双歧杆菌的增殖。

因此，早上喝咖啡时，搭配低脂牛奶和无添加的可可粉也是不错的选择，

如果喜欢固体巧克力，建议选择可可含量至少70%以上的黑巧克力。

来源：Kormedi.com