認識5種能增強免疫力並幫助減重的「益生元」

認識5種能增強免疫力並幫助減重的「益生元」

益生元能增強免疫力並有助於體重管理。

益生元是指益生菌的食物。

例如纖維和寡糖等，

它們不是直接作用於腸道，而是作為腸道益生菌的食物，間接幫助腸道健康。

那麼，有哪些益生元食物呢？

< 玉米 >

玉米富含益生元類型的抗性澱粉。

除了玉米，抗性澱粉也豐富存在於豆類、燕麥等食物中，

它們進入大腸後會被細菌分解，發揮類似膳食纖維的作用。

因此，它有助於排便，使腸道健康。玉米還富含葉黃素，對眼睛健康有益。

< 洋蔥 >

洋蔥含有大量的益生元菊粉，

菊粉一方面有助於丁酸鹽的生成，保護結腸，

另一方面透過降低壞膽固醇水平，有益於心臟健康。

此外，菊粉對血糖調節有積極影響，

因此也有「天然胰島素」的別稱。

< 核桃 >

食用核桃能增加乳酸菌，這些乳酸菌能驅逐體內有害細菌，並支持有益細菌。

此外，一項研究顯示，在一定時期內攝取核桃，丁酸鹽生成菌也會增加，

丁酸鹽是一種脂肪酸，能減少炎症並使結腸健康，對我們的身體有益。

< 蘋果 >

蘋果中的果膠透過保護益生菌的多樣性，有助於建立健康的腸道。

此外，蘋果富含水分和纖維，也是減重的好選擇。

< 黑巧克力 >

黑巧克力富含益生元抗氧化劑多酚。

多酚有助於乳酸菌和雙歧桿菌的擴張。

因此，早上喝咖啡時，搭配低脂牛奶和無添加的可可粉也是不錯的選擇，

如果喜歡固體巧克力，建議選擇可可含量至少70%以上的黑巧克力。

出處：Kormedi.com