增強免疫力，雞蛋的7種營養素

增強免疫力，雞蛋的7種營養素

隨著新冠疫情的長期化，被稱為「食物疫苗」的雞蛋再次受到關注。

對免疫力有益的雞蛋7種營養素，

現在就來了解並保護您的健康吧。

1. 蛋白質

雞蛋富含優質蛋白質，可以均衡攝取必需胺基酸。

為了提高身體的免疫力，攝取優質蛋白質是重要的一環，

而雞蛋具有能夠補充這些部分的優點。

2. 維生素A

每顆雞蛋含有70微克維生素A，如果維生素A不足，

黏液會變乾，導致細菌等病原體入侵體內的防禦力減弱，

流感或呼吸道感染等疾病會增加，因此攝取體內的維生素A是非常重要的一部分。

3. 維生素D

每顆雞蛋含有70微克維生素D，這種維生素D在接受陽光照射時會在皮膚中生成，

又稱「陽光維生素」。在新冠疫情期間，戶外活動減少，室內活動時間變長，

在現今這樣的時期，可以說它是必需的營養素。

4. 維生素B6

維生素B6已知有助於免疫細胞B細胞和T細胞的生成和成熟。

5. 維生素B12

維生素B12有助於自然殺手細胞的活化以及T細胞的生成和成熟。

6. 硒

硒是一種著名的抗氧化礦物質，

每天食用3顆雞蛋可以達到硒的每日建議攝取量，

並具有提高免疫功能的優點。

7. 鐵質

蛋黃中含有的鐵質也有益於增強免疫力。

一般來說，鐵質被認為有助於預防貧血，但它也是對免疫力有益的營養素。

來源：Kormedi.com