لنقوّي المناعة، 7 عناصر غذائية في البيض

مع استمرار جائحة كوفيد-19، ازداد الاهتمام بالبيض، الذي يُطلق عليه اسم «لقاح الطعام».

7 عناصر غذائية في البيض مفيدة للمناعة،

تعرف عليها الآن وحافظ على صحتك.

1. البروتين

البيض غني بالبروتين عالي الجودة الذي يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية.

يُعد تناول البروتين عالي الجودة جزءًا مهمًا لتعزيز مناعة الجسم،

ويتميز البيض بقدرته على توفير هذه الاحتياجات.

2. فيتامين أ

تحتوي كل بيضة على 70 ميكروغرامًا من فيتامين أ. في حال نقص هذا الفيتامين،

يجف المخاط، مما يضعف قدرة الجسم على الدفاع ضد مسببات الأمراض مثل البكتيريا،

ويزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل الإنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي. لذا، يُعد تناول فيتامين أ أمرًا بالغ الأهمية.

3. فيتامين د

تحتوي كل بيضة على 70 ميكروغرامًا من فيتامين د. يُعرف هذا الفيتامين باسم «فيتامين الشمس المشرقة» لأنه يتكون في الجلد عند التعرض لأشعة الشمس.

في أوقات مثل هذه، حيث طالت الأنشطة الداخلية بدلاً من الأنشطة الخارجية بسبب كوفيد-19،

يمكن القول إنه عنصر غذائي ضروري.

4. فيتامين ب6

يُعرف فيتامين ب6 بمساهمته في إنتاج ونضج الخلايا المناعية مثل الخلايا البائية والخلايا التائية.

5. فيتامين ب12

يساعد فيتامين ب12 في تنشيط الخلايا القاتلة الطبيعية وإنتاج ونضج الخلايا التائية.

6. السيلينيوم

السيلينيوم هو عنصر غذائي معروف بأنه من أهم المعادن المضادة للأكسدة.

بتناول 3 بيضات يوميًا، يمكن تلبية الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم،

ويتميز أيضًا بقدرته على تعزيز وظيفة المناعة.

7. الحديد

الحديد الموجود في صفار البيض مفيد أيضًا لتعزيز المناعة.

يُعرف الحديد عمومًا بفوائده في الوقاية من فقر الدم، ولكنه أيضًا عنصر غذائي جيد للمناعة.

المصدر: Komedi.com