Как использовать несвежие фрукты?

Фрукты легко теряют свежесть, а остатки еды — большая проблема,

но и просто выбрасываемой еды довольно много. Поэтому сегодня мы расскажем, как

умнее использовать мягкие, помятые и обесцвеченные фрукты.

1. Использование микроволновой печи

Один из способов быстро использовать несвежие фрукты — это микроволновая печь.

Просто нарежьте фрукты, добавьте корицу и поставьте в микроволновку — готово!

Например, если нарезать 2 банана и 3 груши, добавить корицу и готовить около 5 минут,

это можно использовать как начинку для пирога. А если удалить сердцевину из яблока, добавить немного корицы и воды и приготовить в микроволновке,

получится вкусное запеченное яблоко.

2. Использование формочек для льда

Если измельчить фрукты до состояния сока, а затем заморозить их в кубиках льда,

можно дольше сохранить их свежесть.

Замороженные фрукты можно добавлять в воду или газированную воду,

а также использовать для приготовления смузи или коктейлей.

3. Использование в качестве сухофруктов

Со временем фрукты теряют влагу, и их сочность уже не та, что у свежих.

В этом случае можно высушить фрукты и сделать из них сухофрукты.

Нарежьте фрукты тонкими ломтиками, затем высушите их на солнце или в духовке при слабом нагреве, чтобы получить сухофрукты.

Храните их в герметичном контейнере, чтобы они не отсырели, и ешьте понемногу как закуску,

или используйте в качестве топпинга для салатов, йогуртов и т.д.

4. Использование в соусах

Перезрелые фрукты можно использовать для приготовления соусов.

Это полезно для здоровья, так как сладость достигается за счет фруктов, а не сахара или сиропа.

Их можно использовать не только для мясных соусов, но и для приготовления фруктовых джемов или мармеладов,

а также в качестве маринада для мяса :)

5. Использование в качестве размягчителя мяса

Фрукты также могут играть вспомогательную роль, а не быть основным ингредиентом.

Например, перезрелый киви можно использовать для размягчения мяса.

Киви содержит фермент актинидин, расщепляющий белок, что сокращает время маринования мяса

и придает мясу легкий фруктовый аромат.

6. Использование с яйцами

Бананы — одни из тех фруктов, которые быстро меняют цвет.

Конечно, небольшое изменение цвета не влияет на употребление, но если вы предпочитаете только желтые и твердые бананы,

то бананы, изменившие цвет и ставшие мягкими, часто оставляют или выбрасывают.

В таком случае, почему бы не размять банан, смешать его с яйцами и приготовить омлет?

Вы сможете насладиться необычным вкусом и ароматом.

Источник: Комеди닷컴