免疫力を高めよう、卵の7つの栄養素

新型コロナウイルス感染症の長期化に伴い、「フードワクチン」と呼ばれる卵への関心が再び高まっています。

免疫力に良い卵の7つの栄養素、

今すぐ知って健康を守りましょう。

1. タンパク質

卵は必須アミノ酸をバランス良く摂取できる最高級のタンパク質が豊富です。

身体の免疫力を高めるためには良質なタンパク質の摂取が重要ですが、

卵はその部分を満たすことができるという利点を持っています。

2. ビタミンA

卵1個あたりにビタミンAが70㎍含まれており、このビタミンAが不足すると

粘液が乾燥し、細菌などの病原体の体内侵入防御力が弱まり、

インフルエンザや呼吸器感染症などの疾患が増加するため、体内へのビタミンA摂取は非常に重要な部分です。

3. ビタミンD

卵にはビタミンDが1個あたり70㎍含まれており、このビタミンDは日光を浴びると皮膚で生成される

通称「サンシャインビタミン」ですが、新型コロナウイルス感染症により屋外活動ではなく室内活動が長くなった

最近のような時期には必要な栄養素と言えるでしょう。

4. ビタミンB6

ビタミンB6は、免疫担当細胞であるB細胞とT細胞の生成と成熟に寄与することが知られています。

5. ビタミンB12

ビタミンB12は、ナチュラルキラー細胞の活性化とT細胞の生成・成熟を助けています。

6. セレン

セレンは代表的な抗酸化ミネラルとしてよく知られている栄養素で、

1日3個の卵を食べる場合、セレンの1日推奨摂取量を満たすことができ、

免疫機能も高めることができるという利点を持っています。

7. 鉄分

卵黄に含まれる鉄分も免疫力強化に有益な部分です。

一般的に鉄分は貧血予防に有益であると知られていますが、免疫力にも良い栄養素です。

出典：コメディドットコム