كيفية استخدام الفاكهة التي فقدت نضارتها؟

كيفية استخدام الفاكهة التي فقدت نضارتها؟

الفاكهة التي تفقد نضارتها بسهولة، وبقايا الطعام مشكلة كبيرة،

ولكن هناك أيضًا كمية كبيرة من الطعام الذي يتم التخلص منه. لذلك، اليوم، سنقدم لكم طرقًا

أكثر ذكاءً لاستخدام الفاكهة اللينة، والكدمات، والمتغيرة اللون.

1. استخدام الميكروويف

إحدى الطرق السريعة لاستخدام الفاكهة التي فقدت نضارتها هي استخدام الميكروويف.

ما عليك سوى تقطيع الفاكهة إلى قطع صغيرة، ثم إضافة مسحوق القرفة ووضعها في الميكروويف!

على سبيل المثال، إذا قمت بتقطيع موزتين وثلاث كمثرى ووضعتها في الميكروويف مع مسحوق القرفة لمدة 5 دقائق،

يمكن استخدامها كحشوة للفطائر، وإذا قمت بإزالة قلب التفاح وإضافة القليل من مسحوق القرفة والماء ووضعتها في الميكروويف،

يمكنك الاستمتاع بتفاح مشوي لذيذ.

2. استخدام مكعبات الثلج

بعد هرس الفاكهة وتحويلها إلى عصير، ووضعها في قوالب ثلج على شكل مكعبات وتجميدها،

يمكن الحفاظ على نضارتها لفترة أطول.

يمكن تناول هذه الفاكهة المجمدة بإضافتها إلى الماء أو الماء الفوار،

ويمكن استخدامها أيضًا عند صنع العصائر أو الكوكتيلات.

3. استخدامها كفاكهة مجففة

مع مرور الوقت، تفقد الفاكهة رطوبتها ويصعب الشعور بالعصير كما لو كانت طازجة.

في هذه الحالة، يمكن تجفيف الفاكهة بالكامل وتحويلها إلى فواكه مجففة.

بعد تقطيع الفاكهة إلى شرائح رفيعة وتجفيفها في ضوء الشمس الطبيعي أو في فرن على حرارة منخفضة لتحويلها إلى فواكه مجففة،

يمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمنع الرطوبة، وتناولها كوجبة خفيفة، أو استخدامها كإضافات

للسلطات أو الزبادي.

4. استخدامها في الصلصات

يمكن استخدام الفاكهة الناضجة جدًا عند صنع الصلصات.

هذا مفيد للصحة لأنه يضيف حلاوة من الفاكهة بدلاً من السكر أو الشراب.

يمكن استخدامها في صلصات اللحوم، وكذلك في صنع مربى الفاكهة أو المربى،

وهي نصيحة رائعة لاستخدامها كصلصة لتتبيل اللحوم :)

5. استخدامها كمطري للحوم

يمكن أن تلعب الفاكهة دورًا مساعدًا بدلاً من أن تكون المكون الرئيسي.

على سبيل المثال، يمكن استخدام الكيوي الناضج جدًا لتليين اللحوم.

يحتوي الكيوي على إنزيم محلل للبروتين يسمى الأكتينيدين، والذي يقلل من وقت تتبيل اللحوم في الصلصة،

ويضيف أيضًا نكهة فاكهية خفيفة إلى اللحم.

6. استخدامها مع البيض

الموز هو أحد الفواكه التي يتغير لونها بسرعة.

بالطبع، لا توجد مشكلة في تناوله حتى لو تغير لونه قليلاً، ولكن إذا كنت تفضل الموز الأصفر والصلب فقط،

فإن الموز اللين المتغير اللون غالبًا ما يُترك أو يُرمى.

في هذه الحالة، ماذا عن هرس الموز وخلطه مع البيض لعمل عجة؟

يمكنك الاستمتاع بنكهة ورائحة مختلفة عن المعتاد.

المصدر: Kormedi.com