幫助睡眠的食物 VS 妨礙睡眠的食物

睡眠不足會帶來多種負面影響，

尤其是慢性睡眠不足會損害身體機能，因此需要設定並努力維持所需的睡眠時間。

保持固定的就寢和起床時間是個好習慣，

避免過度飲酒或下午攝取咖啡因，

並在睡前幾小時停止使用電子產品，都能提高睡眠品質。

此外，飲食也與睡眠息息相關，

本文參考美國健康/醫療媒體「Healthline」等資料，

探討了有助於和妨礙睡眠的食物。

幫助睡眠的食物有哪些？

牛奶：牛奶是幫助睡眠的代表性食物。

它含有必需胺基酸色胺酸，這種胺基酸能提高誘導睡眠的褪黑激素和血清素水平。

最近一項研究指出，體內鈣質不足可能導致睡眠障礙，

而牛奶是富含鈣質的食物，因此有助於預防睡眠障礙。

萵苣/芹菜：芹菜對降低體溫或頭痛有效，萵苣莖部含有乳清素（lactucin）成分，對伴隨頭痛的失眠有益。因此，在壓力大或情緒低落時攝取萵苣，能帶來穩定的感覺。

豆類：素食者或乳糖不耐症患者無法飲用牛奶。

在這種情況下，攝取豆類也是個不錯的選擇。

豆類也含有豐富的色胺酸和鈣質，有助於促進睡眠。

雞肉：雞肉也富含促進睡眠的色胺酸。

晚餐食用雞肉料理有助於誘導睡眠。

杏仁/核桃：杏仁含有植物性蛋白質，有助於熟睡。

此外，它還含有適度放鬆肌肉的鎂，如果您難以入睡，少量攝取杏仁也是個方法。

核桃則能強化腎臟功能，促進呼吸道和腸道順暢，並為大腦提供營養，這些身體的良好循環共同作用，有助於預防失眠並促進熟睡。

鯖魚/鮭魚等魚類：魚類富含Omega-3脂肪酸。

如果缺乏這種脂肪酸，可能會干擾正常的神經傳導物質活動，導致失眠。

這種脂肪酸主要存在於鯖魚、鮭魚、鮪魚等深海魚類中，

同時也含有維生素B6，有助於產生促進熟睡的荷爾蒙。

紅棗：紅棗對焦慮不安、伴隨失眠的患者有幫助。

特別是它能促進心臟功能，使血液循環順暢，因此效果良好。

直接食用固然不錯，但泡茶飲用更為方便，值得推薦。

櫻桃：櫻桃含有褪黑激素。一項研究表明，飲用櫻桃汁能改善睡眠品質和持續時間。

將櫻桃冷凍後製成汁或作為簡單的宵夜食用也是不錯的選擇。

妨礙睡眠的食物有哪些？

辛辣食物：當接近睡眠時間時，我們的體溫會自然下降。辛辣食物不僅會引起胃灼熱，還會升高體溫，妨礙睡眠，因此建議晚餐後避免食用刺激性的辛辣食物。

速食：睡前攝取高熱量食物會干擾自然的睡眠節律，降低睡眠品質。

因此，建議晚餐以低脂肪蛋白質、全穀物和蔬菜為主。

來源：Kormedi.com