เรียนรู้ประโยชน์ของชาขิง

เรียนรู้ประโยชน์ของชาขิง

หากเป็นขิงสด เพียงแค่ล้างน้ำและเอาดินออก

ก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกเลยค่ะ

หากต้องการเก็บไว้รับประทานนานๆ ควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหมักกับน้ำตาลเพื่อชงเป็นชา หรือ

หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วแช่แข็งไว้จะดีที่สุดค่ะ

นอกจากนี้ เมื่อเป็นหวัด ร่างกายไม่สบาย และเจ็บคอ

คุณคงเคยได้ยินมาบ่อยๆ ว่า ‘ชาขิงดี’

ดังนั้น วันนี้เราจะมาเรียนรู้ประโยชน์ต่างๆ ของชาขิงกันค่ะ

บรรเทาอาการปวด

ขิงช่วยบรรเทาอาการปวดได้ จากการศึกษาหนึ่งพบว่า

ขิงช่วยลดระยะเวลาและความรุนแรงของอาการปวดประจำเดือน

และช่วยบรรเทาอาการปวดข้อรูมาตอยด์ ปวดกล้ามเนื้อ และปวดศีรษะได้

ลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ ↓

ขิงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ต้านมะเร็งอย่างต่อเนื่อง

จากการศึกษาในสหรัฐอเมริกาพบว่า การรับประทานขิงช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่

ได้

ลดลิ่มเลือด

ในการทดลองกับสัตว์ในสวีเดน พบว่าสัตว์ที่ได้รับสารสกัดจากขิง

มีลิ่มเลือดน้อยลง และเมื่อให้ขิงกับหนูที่เป็นเบาหวาน

ความเสี่ยงที่จะเกิดความผิดปกติของหัวใจลดลง ซึ่งแสดงให้เห็นว่า

มีการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพและขิงได้รับการตีพิมพ์อย่างต่อเนื่อง

ลดการอักเสบ

นอกจากนี้ ขิงยังช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและเพิ่มอุณหภูมิร่างกาย

จึงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบของจมูกและลำคอได้

ดังนั้น หากเป็นหวัดคัดจมูกหรือเจ็บคอ ลองดื่มชาขิงดูสิคะ

ช่วยย่อยอาหารและบรรเทาอาการท้องผูก

สุดท้าย ขิงยังเป็นที่รู้จักกันดีว่าดีต่อระบบย่อยอาหาร

ช่วยกระตุ้นการหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหาร เช่น น้ำลายและไลเปส

บรรเทาอาการท้องอืดและคลื่นไส้

และช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวของทางเดินอาหาร ซึ่งช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้

ที่มา: Komedi.com