อาหารเช้าง่ายๆ ที่ไม่เข้ากัน

อาหารเช้าง่ายๆ ที่ไม่เข้ากัน

ไข่และแอปเปิลเป็นอาหารยอดนิยมที่หลายคนรับประทานเป็นอาหารเช้า

เพราะรับประทานง่ายและเป็นที่ชื่นชอบอย่างต่อเนื่อง

อย่างไรก็ตาม มีอาหารบางชนิดที่เมื่อรับประทานร่วมกันแล้วอาจไม่ดีต่อร่างกาย

นั่นคือนมถั่วเหลือง

หลายคนอาจคิดว่าไข่และนมถั่วเหลืองซึ่งมีโปรตีนสูงจะให้ผลดี

แต่เมื่อรับประทานร่วมกัน สารทริปซินในถั่วเหลืองจะย่อยโปรตีนในไข่

ซึ่งอาจส่งผลเสียโดยลดคุณค่าทางโภชนาการลง

แม้ว่าจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมากนัก แต่เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการลดลง

จึงแนะนำให้หลีกเลี่ยงการรับประทานร่วมกัน

นอกจากนี้ บางคนอาจกังวลว่าการรับประทานไข่จะทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น

แต่เรื่องนี้ไม่เกี่ยวข้องกัน จึงไม่จำเป็นต้องกังวล

การรับประทานไข่ 1-2 ฟองในตอนเช้าจะช่วยให้อิ่มนานและป้องกันการรับประทานมากเกินไป

และสารโคลีนในไข่ยังช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง

รวมถึงมีวิตามิน A และ B ทำให้ไข่เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม

แต่ไข่ก็มีสิ่งที่ขาดไป นั่นคือวิตามิน C

ดังนั้น การรับประทานไข่คู่กับอาหารที่มีวิตามิน C เช่น ผักใบเขียว พริกหวาน กีวี บรอกโคลี หรือผักโขม ก็เป็นสิ่งที่ดี

ถั่วเปลือกแข็ง

การรับประทานถั่วเปลือกแข็ง เช่น วอลนัท เมล็ดสน หรือถั่วลิสงอย่างสม่ำเสมอ

จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้

เชื่อว่าหลายคนคงทราบเรื่องนี้ดีอยู่แล้ว

ถั่วเปลือกแข็งช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือด

และคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูง หลอดเลือดตีบ

หลอดเลือดแดงแข็ง โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจ

อย่างไรก็ตาม ถั่วเปลือกแข็งก็มีไขมันอิ่มตัวอยู่ด้วย หากรับประทานมากเกินไป

อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้! ควรทราบเรื่องนี้ไว้

และอีกหนึ่งการจับคู่ที่นิยมรับประทานกันมาก

คือถั่วเปลือกแข็งกับแอปเปิล อันที่จริงแล้ว ทั้งสองอย่างนี้ไม่ถือเป็นการจับคู่ที่ดีนัก

เนื่องจากถั่วเปลือกแข็งใช้เวลาในการย่อยช้า ในขณะที่แอปเปิลย่อยเร็ว เมื่อรับประทานร่วมกัน

อาจทำให้รู้สึกท้องอืดและแน่นท้องได้

หากรู้สึกท้องอืดหรือแน่นท้องเมื่อรับประทานร่วมกัน

แนะนำให้หยุดรับประทานทันที

ที่มา: Komedi.com