หอมหัวใหญ่ดีต่อผู้หญิง มาดูกันเลย

หอมหัวใหญ่เป็นส่วนผสมสำคัญที่ใช้ในอาหารหลากหลายชนิด

หอมหัวใหญ่มีสารอัลลิซินที่ให้รสเผ็ดและหวาน

เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด และมีแคลอรี่เพียง 36 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ทำให้หลายคนชื่นชอบ

หอมหัวใหญ่นี้ดีเป็นพิเศษสำหรับผู้หญิง

● สารต้านอนุมูลอิสระ

หอมหัวใหญ่มีวิตามิน รวมถึงโฟเลต โพแทสเซียม และแมงกานีส

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เปลือกหอมหัวใหญ่มีเควอซิทิน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านภูมิแพ้และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

จึงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

● ความหนาแน่นของกระดูก

มีผลการวิจัยพบว่าผู้ที่บริโภคหอมหัวใหญ่ในปริมาณมากมีความหนาแน่นของกระดูกที่ดี

และมีความแตกต่างมากกว่า 20% ในความเสี่ยงต่อการแตกหักของกระดูกเชิงกรานระหว่างผู้ที่บริโภคหอมหัวใหญ่กับผู้ที่ไม่บริโภคเลย

● คอเลสเตอรอล

จากการศึกษาหนึ่งพบว่าสารโพลีฟีนอลในหอมหัวใหญ่ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอล

และแสดงให้เห็นว่าการบริโภคหอมหัวใหญ่ในปริมาณมากช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้

● ต้านมะเร็ง

พบว่าความถี่ในการบริโภคหอมหัวใหญ่และกระเทียมที่สูงขึ้นจะลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง

และหอมหัวใหญ่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ซึ่งมีประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจ

● ท้องผูก/ลดน้ำหนัก

หอมหัวใหญ่อุดมไปด้วยอินูลิน ซึ่งเป็นใยอาหารที่เรียกว่า ‘อินซูลินธรรมชาติ’ ซึ่งดีต่อระบบย่อยอาหาร

อินูลินช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ และยังช่วยป้องกันอาการท้องผูก

จึงเป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลดีต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและการดูดซึมสารอาหาร ซึ่งดีต่อการลดน้ำหนักด้วย