“หัวใจสั่นเมื่ออากาศหนาว”…5 อาหารบำรุงหัวใจให้แข็งแรง

ในฤดูหนาวที่อากาศหนาวจัด ควรระมัดระวังโรคหัวใจเมื่อออกไปข้างนอก

โดยปกติแล้ว การขาดการออกกำลังกาย ร่วมกับโรคอ้วน ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอล และพฤติกรรมการกินที่ไม่ดี เป็นสาเหตุหลักที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

หัวใจมีขนาดใหญ่กว่ากำปั้นเล็กน้อยและเป็นอวัยวะที่ประกอบด้วยกล้ามเนื้อ

ทำหน้าที่สูบฉีดเลือดที่มีออกซิเจนและสารอาหารไปทั่วร่างกาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวที่อุณหภูมิลดลง กิจกรรมและการออกกำลังกายก็ลดลง

ทำให้ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจเพิ่มขึ้น เรามาดูกันว่าอาหารชนิดใดบ้างที่ช่วยดูแลหัวใจให้แข็งแรงในฤดูหนาว

◆ วอลนัทช่วยลดคอเลสเตอรอลไม่ดี (LDL)

วอลนัทหนึ่งกำมือต่อวันช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลไม่ดี (LDL)

นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องหลอดเลือดหัวใจจากการอักเสบ เนื่องจากวอลนัทอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์

ไฟโตสเตอรอล และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

การรับประทานอัลมอนด์แทนวอลนัทก็ให้ผลคล้ายกัน

◆ ปลาที่มีโอเมก้า-3 เช่น ปลาแมคเคอเรล ปลาอินทรี

อาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 เป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพหัวใจ

เนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า-3 ช่วยให้หัวใจเต้นเป็นจังหวะ และช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ

การรับประทานปลาที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 เช่น ปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอน ปลาเฮอร์ริ่ง ปลาอินทรี ปลาเทราต์

อย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์จะได้ผลดี

ปลาซาร์ดีนและปลาทูน่าก็มีบทบาทคล้ายกัน

◆ ถั่วดำช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล

ถั่วดำอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ

โฟเลต แมกนีเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความดันโลหิต

ไฟเบอร์มีส่วนช่วยในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด

การใส่ถั่วดำหนึ่งกำมือลงในข้าวที่หุงก็จะได้ผลดี

ถั่วดำต้มซีอิ๊วก็เป็นกับข้าวที่ดี และถั่วทุกชนิด เช่น ถั่วแระ ถั่วลันเตาก็ดีทั้งหมด

การรับประทานเต้าหู้ก็ให้ผลเช่นเดียวกัน

◆ น้ำมันมะกอกที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมสมบูรณ์ช่วยปกป้องหลอดเลือด

เมื่อทำสลัด ควรราดน้ำมันมะกอก

สามารถจิ้มกับขนมปังก็ได้ การใช้น้ำมันมะกอกแทนไขมันอิ่มตัว เช่น เนยในการปรุงอาหาร

ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย

◆ โรสแมรี่ดีต่อสุขภาพหัวใจ

โรสแมรี่ดีต่อสมอง กระเพาะอาหาร และหัวใจ การลดเกลือในการปรุงอาหารและใช้โรสแมรี่

หรือสมุนไพรอื่นๆ เช่น ออริกาโน่ เสจ ไธม์ ก็ได้ผลดี

คุณจะได้รับกลิ่นหอมที่เข้มข้นและผลดีต่อสุขภาพหัวใจ

ที่มา: Komedi.com