2026-03-04
Гүзээлгэний улирал, гүзээлгэний тухай мэдэж авцгаая
Гүзээлгэний улирал ирлээ! Энэхүү амтат жимс нь витамин С-ээр баялаг бөгөөд дархлааг дэмжиж, арьсыг сайжруулж, зүрх судасны эрүүл мэндэд тустай. Гүзээлгэнийг хэрхэн зөв угааж, шим тэжээлээ хадгалах талаар мэдэж аваарай.

Гүзээлгэний улирал, гүзээлгэний тухай мэдэж авцгаая

Одоогийн байдлаар худалдаанд гарч буй гүзээлгэнүүдийн ихэнхийг хүлэмжинд өдөр, шөнийн температурын зөрүүг тохируулж ургуулдаг.
Үүний ачаар 2-р сараас 4-р сарын хооронд жимсний мах нь хамгийн хатуу, чихэрлэг чанар нь хамгийн өндөр байдаг.
100 гр гүзээлгэнд ойролцоогоор 60-70 мг витамин С агуулагддаг.
Энэ нь нимбэгнээс их, алимнаас 10 дахин их хэмжээ юм.
Насанд хүрсэн хүний хоногийн зөвлөсөн тунг харгалзан үзвэл, дунд зэргийн хэмжээтэй 5-7 ширхэг гүзээлгэнэ идэхэд л
өдөрт шаардлагатай витамин С-ийн ихэнх хэсгийг хялбархан нөхөх боломжтой.

Ялангуяа витамин С нь бие дотор өөрөө нийлэгждэггүй тул хоол хүнсээр заавал авах ёстой бөгөөд
нарийн тоосжилт, температурын их хэлбэлзэлээс болж дархлаа сулрах магадлалтай хаврын улиралд
гүзээлгэнэ нь дархлааны эсийн үйл ажиллагааг дэмжиж, халдварын эсрэг эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг байгалийн дархлааг дэмжигчийн үүргийг гүйцэтгэдэг.

Мөн улирал солигдох үед арьс хуурайшиж, барзгардах нь таны санааг зовоож байвал илүү анхаараарай!
Витамин С нь арьсны уян хатан чанарыг тодорхойлдог коллагены нийлэгжилтэнд зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд коллаген дутагдахад арьсны нягтрал буурч, үрчлээс үүсэх нь амархан байдаг.
Гүзээлгэнэ идэх нь үүнийг нөхөж, арьсыг уян хатан болгодог.
Нэмж дурдахад гүзээлгэнд ихээр агуулагддаг полифенол нь хэт ягаан туяа болон стрессээс үүсдэг идэвхтэй хүчилтөрөгчийг зайлуулж,
арьсны өнгийг сэргээж, толигор болгоход тусалдаг зэрэг арьсанд олон давуу талтай.

Зөвхөн энэ ч биш, гүзээлгэний улаан өнгийг үүсгэдэг антоцианин нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд
цусны судасны хорт бодисыг гадагшлуулж, холестерины түвшинг бууруулж, зүрх судасны эрүүл мэндийг хамгаалахаас гадна,
торлог бүрхэвчийн родопсиныг дахин нийлэгжүүлэхэд тусалж, нүдний ядаргааг тайлдаг.
Сүүлийн үеийн судалгаагаар ийм антиоксидант агуулсан хүнс хэрэглэх нь тархины исэлдэлтийн стресс болон үрэвслийг бууруулж,
танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа муудах эрсдлийг бууруулдаг болох нь тогтоогдсон тул улирлын чанартай гүзээлгэнийг тогтмол хэрэглэх зуршил нь
тархины хөгшрөлтийг удаашруулах гайхалтай хоолны дэглэмийн стратеги болж чадна.

Тэгвэл ийм гүзээлгэнийг шим тэжээлээ алдалгүй хэрхэн зөв идэх вэ гэдэг нь танд сонирхолтой байх болно.
Хүлэмжийн гүзээлгэнийг температур, чийгшлийг тохируулж өвлөөс хаврын эхэн үе хүртэл тогтвортой үйлдвэрлэдэг тул
яг одоо хамгийн амттай, жимсний мах нь хамгийн хатуу байна.
Гэсэн хэдий ч гүзээлгэнэ нь хальсгүй тул үлдэгдэл пестицидийг зайлуулах нь чухал юм.
Усанд удаан дэвтээх нь усанд уусдаг витамин С-ийг уусгаж, чихэрлэг чанарыг бууруулдаг тул
давстай ус эсвэл цуутай усанд хэсэг хугацаанд дэвтээгээд, урсгал усанд 30 секундын дотор хурдан зайлах нь
амт болон шим тэжээлийг хоёуланг нь хадгалах нууц юм.
Эх сурвалж: Комеди.ком