2021-12-14
冬季水果：提供維生素的橘子
橘子是冬季不可或缺的水果，富含維生素C、A、P和E，以及膳食纖維果膠。每天兩顆橘子即可滿足維生素需求，但糖尿病患者應適量。橘皮也有益處，可製成茶或加入餅乾。過量食用可能導致皮膚暫時變黃，但與黃疸無關。
冬季水果：提供維生素的橘子
說到冬季水果，橘子絕對是不可或缺的
在溫暖的房間裡蓋著被子吃橘子，
相信每個人都曾有過這樣的經驗吧？
所以今天我們將探討關於橘子的資訊，
這種在寒冷冬季提供豐富維生素的水果。
橘子大部分由水分組成，但
它含有維生素、糖分、有機酸、胺基酸、礦物質等
多種成分。在寒冷時節種植的
橘子富含維生素C，此外還有有益於眼睛的維生素A /
保護血管、預防高血壓和動脈硬化的維生素P
以及防止不飽和脂肪酸氧化、抑制膽固醇積聚的
維生素E也十分豐富。
橘子這種對身體有益的水果，
每天吃大約兩顆就能攝取足夠的建議量。
然而，由於橘子含有糖分，糖尿病患者每天一顆較為適宜。
此外，橘子皮也有其功效。
包裹著橘子果肉的內皮含有大量的膳食纖維果膠成分，
有助於促進大腸蠕動，
預防便秘，並能阻止脂肪在體內的吸收。
此外，將橘皮清洗乾淨後曬乾，
泡茶飲用，或者切碎後加入餅乾中食用，都是不錯的方法。
在此提醒一下，如果攝取過多橘子，手掌或腳底可能會變黃，
有時會被誤認為是「黃疸」對吧？但這可以說是一種暫時性的變色。
橘子呈現橙色是因為含有「胡蘿蔔素」這種色素成分，
通常在腸道吸收後，會混入血液並擴散到全身，剩餘的部分則會積聚在皮下脂肪中。
因此，當皮下脂肪吸收了胡蘿蔔素，
手掌和腳底的皮膚就會呈現黃色！
如果真的是黃疸症狀，變黃的應該是眼睛的鞏膜（眼白），而不是手腳。
來源：Kormedi.com