「低脂、無脂就好？」…小心這些意想不到會讓你發胖的食物

為了減重而管理飲食的人，往往偏好低脂、無脂食品。

特別是在選擇乳製品時，會選擇低脂、無脂、零卡路里的產品，

並計算熱量。然而，有些被普遍認為有益於減肥的食品，

實際上可能含有意想不到的高熱量和高糖分。本文將探討這些看似健康，實則容易導致發胖的食物。

◆ 低脂冰淇淋

低脂冰淇淋的熱量可能比普通冰淇淋低，但情況並非總是如此。

有些低脂冰淇淋半杯就接近220卡路里，

比普通冰淇淋的熱量還要高。

此外，低脂冰淇淋的味道不夠濃郁，可能讓人感到不滿足，進而吃得更多。

◆ 無脂沙拉醬

無脂沙拉醬雖然沒有脂肪，但可能含有大量的糖。

而且，如果沙拉醬完全沒有脂肪，消化系統在吸收沙拉蔬菜中的維生素A、D、E、K等時會遇到困難。

這就是為什麼攝取營養需要適量脂肪的原因。

因此，與其選擇低脂沙拉醬，不如搭配橄欖油、醋和香草，這才是更健康的飲食方式。

◆ 水果味果凍

與水果味果凍相比，富含膳食纖維的果乾或新鮮水果本身更好。

色彩繽紛的水果味果凍雖然含有部分果汁，

但由於是用高糖玉米糖漿製成，從健康角度來看，甚至不如維生素糖。

因此，與水果味果凍相比，富含膳食纖維的果乾或新鮮水果本身更好。

水果富含其他零食絕對無法模仿的增強免疫力的營養成分，而不僅僅是水果香料。

◆ 低脂餅乾

即使是正在減肥的人，對於低脂餅乾也較不排斥。

然而，有些低脂餅乾的問題在於，它們含有與脂肪一樣不健康的鹽，

也就是鈉含量很高。如果考慮健康，與其只看脂肪含量，

不如選擇用燕麥等全穀物製成的餅乾。燕麥的膳食纖維有助於阻礙壞膽固醇的吸收。

◆ 烤洋芋片

烤洋芋片也是一種熱量高、營養和膳食纖維不足的零食。

烤洋芋片當然比炸洋芋片脂肪含量低。

然而，烤洋芋片同樣熱量高，營養和膳食纖維不足。

相反地，爆米花富含膳食纖維。如果是不添加奶油，

或使用橄欖油等好油製成的爆米花，可能對健康有益。

資料來源：Kormedi.com