อาหารกระป๋อง OK, อาหารที่ไร้กังวลมีอะไรบ้าง?

โดยปกติแล้วเรามักจะคิดว่าอาหารแปรรูปไม่ดีต่อสุขภาพ

แต่ก็มีอาหารแปรรูปที่มาในรูปแบบกระป๋อง

ที่ดีต่อร่างกายเช่นกัน

เราจะมาแนะนำผลิตภัณฑ์ที่สารอาหารไม่ถูกทำลายมากนักในกระบวนการแปรรูป

และไม่มีโซเดียมหรือสารเติมแต่งมากเกินไป

อย่างแรกคือ ปลาทูน่า

ปลาทูน่ากระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์ที่กลมกลืนกับชีวิตประจำวันของเราจริงๆ

ปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน และปลาซาร์ดีน

อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตและควบคุมการอักเสบ

นอกจากนี้ยังช่วยจัดการระดับไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคหัวใจและหลอดเลือด

ดังนั้น ปลาที่มีไขมันสูงที่ทำเป็นกระป๋อง

แม้จะผ่านการแปรรูปแล้วก็ยังคงได้รับสารอาหารครบถ้วน

แต่ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่หมักเกลือ ซอส หรือเครื่องปรุงรส

อย่างที่สองคือ ถั่ว

ถั่วอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชและใยอาหาร

ถั่วกระป๋องก็ยังคงให้สารอาหารครบถ้วนเช่นกัน OK!

อย่างที่สามคือ ซุป

สำหรับคนยุคใหม่ที่ยุ่งจนแทบไม่มีเวลาหาผักสลัดหรือเครื่องเคียงผัก

ซุปกระป๋องเป็นวิธีที่สะดวกและ

ช่วยให้ได้รับสารอาหารที่จำเป็น

อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์บางชนิดที่วางขายมีปริมาณโซเดียมสูงเกินไป

จึงควรตรวจสอบรายละเอียดก่อนซื้อ

สุดท้ายคือ ไก่

เนื้อไก่ประกอบด้วยเส้นใยกล้ามเนื้อที่ละเอียดและอ่อนนุ่ม

จึงดีสำหรับเด็กหรือผู้สูงอายุที่มีปัญหาในการย่อยอาหาร

ผลิตภัณฑ์ไก่กระป๋องหรืออาหารกึ่งสำเร็จรูปก็ไม่มีปัญหาเช่นกัน

สามารถเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่ แต่ขอแนะนำให้ตรวจสอบปริมาณเกลือให้ดี

ที่มา: Kormedi.com