Как есть рамен с пользой для здоровья

Наш любимый рамен,

Если мы не можем от него отказаться, то, возможно, стоит поискать способы сделать его хотя бы немного полезнее.

В этом случае я хотел бы порекомендовать добавить много капусты и ростков фасоли.

Капуста очень сытная, а соленый бульон с ней становится относительно свежим и чистым.

Пищевые волокна капусты уменьшают количество насыщенных жиров и холестерина из рамена в организме

и стимулируют работу кишечника.

Кроме того, витамин С в капусте имеет низкий процент потерь при нагревании и воздействии натрия,

а также содержит много бета-каротина, предшественника витамина А, что помогает укрепить иммунитет.

К тому же, калий помогает выводить натрий, что очень хорошо!

Ростки фасоли также хорошо сочетаются с раменом.

Ростки маша тоже хороши, но если цена является проблемой, то ростки фасоли тоже подойдут.

Ростки фасоли содержат антигипертензивные пептиды, которые способствуют регулированию артериального давления,

что может компенсировать недостатки соленого рамена.

Богатые аспарагиновой кислотой ростки фасоли не только помогают снять похмелье на следующий день после употребления большого количества алкоголя,

но и быстро вызывают чувство сытости, помогая предотвратить переедание.

Обычный рамен, как правило, высококалориен и может быть проблемой для контроля веса.

Содержание натрия также высоко, поэтому вместо кимчи подавайте свежие овощи,

чтобы приготовить более полезный и вкусный рамен.

Источник: Kormedi.com