2021-12-14
冬季水果，维生素的来源——橘子
橘子是冬季不可或缺的水果，富含维生素C、A、P、E以及膳食纤维果胶。适量食用有益健康，但糖尿病患者需注意摄入量。
冬季水果，维生素的来源——橘子
提到冬季，不可或缺的水果就是橘子。
大家一定都有过在温暖的房间里盖着被子吃橘子的经历吧？
所以今天，我们就来了解一下在寒冷冬季为我们提供维生素的橘子。
橘子大部分由水分组成，但
除了维生素，还含有糖分、有机酸、氨基酸、矿物质等
多种成分。在寒冷时节栽培的
橘子富含维生素C，此外还含有对眼睛有益的维生素A /
保护血管、预防高血压和动脉硬化的维生素P
以及防止不饱和脂肪酸氧化、抑制胆固醇堆积的
维生素E。
橘子这种对我们身体有益的水果，
每天吃2个左右就能摄取足够的每日推荐量。
但由于橘子含有糖分，糖尿病患者每天吃1个为宜。
此外，橘子皮也有功效。
包裹着橘子果肉的内皮富含膳食纤维果胶，
有助于促进大肠蠕动，
预防便秘，并能阻止脂肪在体内吸收。
此外，将橘子皮清洗干净后晒干，
泡茶饮用，或者切碎后加入饼干中食用也是不错的选择。
这里提醒一下，如果摄入过多橘子，手掌或脚掌会变黄，
有时会被误认为是黄疸，但这只是一时性的变色。
橘子呈橙色是因为含有名为「胡萝卜素」的色素成分，
通常在肠道吸收后混入血液，扩散到全身，剩余部分会储存在皮下脂肪中。
因此，看到皮下脂肪吸收了胡萝卜素，
手掌和脚掌的皮肤就会呈现黄色！
如果真的是黄疸症状，那么变黄的应该是眼睛的巩膜，而不是手脚。
来源：kormedi.com