"قليل الدسم، خالي الدسم جيد؟"... احذر من "هذا الطعام" الذي يزيد الوزن بشكل غير متوقع

يميل الأشخاص الذين يديرون نظامهم الغذائي لإنقاص الوزن إلى تفضيل الأطعمة قليلة الدسم أو الخالية من الدسم.

خاصة عند اختيار منتجات الألبان، يختارون المنتجات قليلة الدسم، الخالية من الدسم، أو الخالية من السعرات الحرارية،

ويقومون بحساب السعرات الحرارية. ومع ذلك، هناك أطعمة معروفة بأنها جيدة للحمية

قد تكون عالية السعرات الحرارية والسكريات بشكل غير متوقع. دعونا نتعرف على الأطعمة التي قد تزيد الوزن بسهولة بسبب ارتفاع السعرات الحرارية والسكريات فيها بشكل غير متوقع.

◆ آيس كريم قليل الدسم

قد يكون الآيس كريم قليل الدسم أقل سعرات حرارية من الآيس كريم العادي، ولكن ليس دائمًا.

بعض أنواع الآيس كريم قليل الدسم تقترب من 220 سعرة حرارية في نصف كوب،

وهو أعلى من الآيس كريم العادي.

بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن الآيس كريم قليل الدسم ليس دهنيًا في المذاق، فمن المحتمل أن لا يشعر المرء بالرضا ويأكل المزيد.

◆ صلصة خالية من الدسم

قد لا تحتوي الصلصة الخالية من الدسم على دهون، ولكنها قد تكون مليئة بالسكر.

علاوة على ذلك، إذا لم تحتوي الصلصة على أي دهون، فسيصبح من الصعب امتصاص الفيتامينات A و D و E و K وغيرها من الخضروات في السلطة أثناء عملية الهضم.

هذا هو السبب في أن كمية معتدلة من الدهون ضرورية لامتصاص العناصر الغذائية.

لذلك، بدلاً من الصلصة قليلة الدسم، من الأفضل تناول زيت الزيتون أو الخل والأعشاب، فهذا طعام صحي حقيقي.

◆ جيلي بنكهة الفاكهة

الفواكه المجففة الغنية بالألياف أو الفاكهة نفسها أفضل من جيلي بنكهة الفاكهة.

على الرغم من أن جيلي بنكهة الفاكهة الملون يحتوي على بعض عصير الفاكهة،

إلا أنه مصنوع من شراب الذرة عالي السكر، لذا فهو ليس أفضل من حلوى الفيتامينات من الناحية الصحية.

لذلك، الفواكه المجففة الغنية بالألياف أو الفاكهة نفسها أفضل من جيلي بنكهة الفاكهة.

الفواكه غنية بالعناصر الغذائية المعززة للمناعة التي لا يمكن لأي وجبة خفيفة أخرى بنكهة الفاكهة أن تحاكيها أبدًا.

◆ بسكويت قليل الدسم

حتى الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية يترددون أقل في تناول البسكويت قليل الدسم.

ومع ذلك، المشكلة هي أن بعض البسكويت قليل الدسم يحتوي على الكثير من الملح،

أي الصوديوم، وهو سيء مثل الدهون. إذا كنت تهتم بصحتك، فمن الأفضل تناول البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة مثل الشوفان بدلاً من التركيز على محتوى الدهون. الألياف الغذائية في الشوفان لها تأثير في منع امتصاص الكوليسترول الضار.

◆ رقائق البطاطس المخبوزة

رقائق البطاطس المخبوزة هي أيضًا وجبة خفيفة عالية السعرات الحرارية وتفتقر إلى العناصر الغذائية والألياف الغذائية.

بالطبع، رقائق البطاطس المخبوزة تحتوي على دهون أقل من رقائق البطاطس المقلية.

ومع ذلك، فإن رقائق البطاطس المخبوزة هي أيضًا وجبة خفيفة عالية السعرات الحرارية وتفتقر إلى العناصر الغذائية والألياف الغذائية.

على العكس من ذلك، الفشار غني بالألياف الغذائية. إذا لم يتم إضافة الزبدة إليه،

أو إذا تم استخدام زيت جيد مثل زيت الزيتون، فقد يكون الفشار مفيدًا للصحة.

المصدر: كوميدي دوت كوم