ประโยชน์ของแอปเปิล หัวไชเท้า และกะหล่ำปลีที่กินในตอนเช้าคืออะไร?

หลายคนคงรู้สึกแสบร้อนกลางอกทุกเช้าใช่ไหมครับ

หากรับประทานอาหารเช้าด้วยอาหารที่ดีต่อกระเพาะอาหาร เช่น กะหล่ำปลี แอปเปิล หรือหัวไชเท้า

ก็จะช่วยให้รู้สึกสบายท้องมากขึ้นครับ

ดังนั้น วันนี้เราจะมาเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารเหล่านี้กันครับ

1. ช่วยในการย่อยอาหาร ป้องกันและจัดการอาการปวดท้องหรือแผลในกระเพาะอาหาร

หัวไชเท้าอุดมไปด้วยเอนไซม์อะไมเลส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยย่อยคาร์โบไฮเดรต

ดังนั้น จึงสามารถช่วยย่อยคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นอาหารหลักของคนไทยได้

นอกจากนี้ หัวไชเท้ายังอุดมไปด้วยน้ำและส่วนประกอบของไดแอสเตสและเพอร์ออกซิเดสที่ช่วยส่งเสริมการดูดซึมอาหาร

สามารถช่วยกำจัดของเสียออกจากร่างกาย บรรเทาอาการปวดท้อง ป้องกันและจัดการแผลในกระเพาะอาหารได้

แอปเปิลยังมีเพคตินที่ช่วยเพิ่มความหนืดของน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร

2. วิตามินรวมที่ปลอดภัย

หัวไชเท้ามีสารอาหารหลากหลาย เช่น ใยอาหาร คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน โพแทสเซียม แคลเซียม เป็นต้น

แอปเปิลก็อุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามิน โพแทสเซียม และอื่นๆ

ดังนั้น การรับประทานอาหารอย่างหัวไชเท้า แอปเปิล และกะหล่ำปลีในตอนเช้า

ก็เหมือนกับการรับประทานวิตามินรวมจากธรรมชาติที่ปลอดภัย

3. ช่วยในการลดน้ำหนักและอาการท้องผูก

หัวไชเท้า แอปเปิล และกะหล่ำปลีมีแคลอรี่ต่ำและมีใยอาหารสูง ซึ่งช่วยบรรเทาอาการท้องผูก

และช่วยในการลดน้ำหนักได้

ลองทำสลัดหัวไชเท้าที่สามารถรับประทานทั้งสามอย่างนี้พร้อมกันดูสิครับ ^^

4. ควบคุมความดันโลหิตและสุขภาพหลอดเลือด

แอปเปิลช่วยขับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกไป ยับยั้งการเพิ่มขึ้นของความดันโลหิต และโพแทสเซียมจำนวนมากยังช่วยขับโซเดียมออกไปอีกด้วย

กล่าวคือ สามารถป้องกันและรักษาความดันโลหิตสูง และขับคอเลสเตอรอลที่สะสมอยู่ในหลอดเลือดออกไป เพื่อป้องกันภาวะหลอดเลือดแดงแข็งที่ทำให้หลอดเลือดตีบแคบลงได้

ส่วนประกอบของเควอซิทินที่มีมากในเปลือกแอปเปิลยังสามารถช่วยเสริมสร้างการทำงานของปอดเพื่อต่อสู้กับฝุ่นละอองขนาดเล็กได้อีกด้วย

5. แอปเปิล: 'ทอง' ในตอนเช้า 'ยาพิษ' ในตอนเย็น

แม้ว่าจะมีคำกล่าวที่ว่าฟรุกโตส ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ให้ความหวานในแอปเปิล จะถูกเก็บสะสมเป็นไขมันในร่างกายและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

แต่สารต้านอนุมูลอิสระในแอปเปิลก็ยังช่วยป้องกันโรคกรดไหลย้อนที่อาจเกิดขึ้นหลังรับประทานอาหารเย็นที่มีแคลอรี่สูงได้

อย่างไรก็ตาม การรับประทานแอปเปิลมากเกินไปก็เป็นสิ่งต้องห้าม

หากรับประทานผลไม้มากเกินไป อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและมีแนวโน้มที่จะน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้

และหากผู้ที่มีเยื่อบุกระเพาะอาหารอ่อนแอมาก รับประทานตอนท้องว่าง อาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกได้

ดังนั้น หากกระเพาะอาหารอ่อนแอ ควรรับประทานหัวไชเท้าก่อนแล้วค่อยรับประทานแอปเปิลจะดีกว่า

เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารที่ดีต่อสุขภาพเมื่อรับประทานในตอนเช้า เช่น หัวไชเท้า แอปเปิล และกะหล่ำปลีแล้วนะครับ

แต่เดี๋ยวก่อน! ทุกสิ่งย่อมมีทั้งข้อดีและข้อเสียขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล

ดังนั้น วิธีที่ดีที่สุดคือการรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมกับสภาพร่างกายของแต่ละบุคคล

ขอให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรงในทุกๆ วันนะครับ

ที่มา: Kormedi.com