ทำความรู้จักกับมะเดื่อฝรั่ง ผลไม้ตามฤดูกาลในฤดูใบไม้ร่วง

ผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าคลีโอพัตราโปรดปราน

นั่นก็คือ ‘มะเดื่อฝรั่ง’ ครับ

วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับข้อมูลเกี่ยวกับมะเดื่อฝรั่งกันครับ

มะเดื่อฝรั่งเป็นผลไม้ที่สามารถรับประทานได้ในสภาพสดใหม่ที่ยังไม่แห้ง

แต่มีอายุการเก็บรักษาสั้น มะเดื่อฝรั่งซึ่งเป็นผลไม้ตามฤดูกาลในฤดูใบไม้ร่วงจึงมีคุณค่ามาก

ดังที่กล่าวไปแล้ว มะเดื่อฝรั่งเป็นผลไม้ที่คลีโอพัตราโปรดปราน

และถูกเรียกว่า ‘ผลไม้ของราชินี’ ซึ่งดีเป็นพิเศษสำหรับผู้หญิง

เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ

จึงช่วยเรื่องความงามได้ และโปรตีนคุณภาพสูงยังช่วยสร้างฮอร์โมนเพศหญิง

จึงดีสำหรับผู้หญิงที่มีอาการปวดประจำเดือนรุนแรง

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยใยอาหาร เช่น เพคติน

หากรับประทานผลสุกประมาณ 2-3 ลูกต่อวัน

จะช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้นและยังช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้อีกด้วย

นอกจากนี้ มะเดื่อฝรั่งยังมีเอนไซม์ที่ชื่อว่า ‘ฟิซิน’ ซึ่งช่วยย่อยโปรตีน

ดังนั้น หากรับประทานเป็นสลัดพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือเป็นของหวานหลังอาหาร

จะช่วยในการย่อยอาหาร และสารโพลีฟีนอลในมะเดื่อฝรั่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง

ช่วยป้องกันการแก่ของผิวหนังและช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของมะเร็งและหลอดเลือดแดงแข็ง

นอกจากนี้ยังมีผลในการกำจัดไขมันสะสม จึงช่วยป้องกันหรือลดความอ้วนได้อีกด้วย

นอกจากนี้ มะเดื่อฝรั่งยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งช่วยขับโซเดียมออกจากร่างกาย

และกระตุ้นการขับปัสสาวะเพื่อรักษาระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

เมื่อฤดูใบไม้ร่วงใกล้เข้ามาแล้ว อย่าลืมลองรับประทานมะเดื่อฝรั่งซึ่งเป็นผลไม้ตามฤดูกาลกันนะครับ

★ ผู้ป่วยโรคไตควรระมัดระวัง เนื่องจากไม่สามารถกรองสารออกซาเลต ซึ่งเป็นสารธรรมชาติในมะเดื่อฝรั่งออกได้

ที่มา: Komedi.com