“Сайн иддэг хэрнээ яагаад шим тэжээлийн дутагдалд ордог вэ?”... Миний биед дутагдахад амархан 4 зүйл юу вэ?

Витамин D, кальци, кали, эслэг нь солонгосчуудад дутагдахад амархан

4 гол шим тэжээл бөгөөд хулд загас, бяслаг, төмс, жимсгэнэ зэрэг хүнсээр нөхөж болно.

Эрүүл мэнддээ анхаарч, шим тэжээлтэй хоол хүнсийг тэнцвэртэй хэрэглэдэг ч,

зарим шим тэжээл дутагдах нь элбэг байдаг. Завгүй орчин үеийн хүмүүст дутагдахад амархан шим тэжээлүүд юу вэ?

Америкчуудад зориулсан хоол тэжээлийн удирдамж (Dietary Guidelines for Americans 2020~2025)-д дурдсанаар,

ихэнх америкчуудад 4 төрлийн шим тэжээл дутагдаж байгаа нь тогтоогджээ. Эдгээр нь кальци, кали, эслэг, мөн витамин D байв.

◆ Витамин D

Витамин D дутагдвал дархлаа суларч, таргалахад амархан болдог. Мөн ясны сийрэгжилтийн эрсдэл нэмэгддэг.

Америкт өдөрт авах витамин D-ийн зөвлөмж 600IU, харин Солонгост 400IU байдаг.

△ Агуулагдах хүнс: 85гр хулд загасанд 383~570IU витамин D агуулагддаг.

Солонгос хүн өдөрт нэг хэрчим хулд загас идэхэд шаардлагатай витамин D-г бүрэн авч чадна гэсэн үг.

Ижил хэмжээний лаазалсан туна загасанд 231IU, нэг аяга сүүнд 117IU, 100% баяжуулсан жүржийн шүүсэнд 100IU агуулагддаг.

◆ Кальци

Кальци дутагдвал шүд суларна. Яс ч суларч, гэмтэхэд амархан болдог.

Кальци нь бяслаг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн, загасны хатаамал, хавч зэрэгт ихээр агуулагддаг.

△ Агуулагдах хүнс: Кальци нь бяслаг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн, загасны хатаамал, хавч зэрэгт ихээр агуулагддаг.

450гр өөхгүй энгийн тарагны хагас нь 488мг кальци агуулдаг.

Өөх тос багатай сүү эсвэл шар буурцгийн сүүний нэг аяганд 301~305мг, нэг таваг бууцайд 250мг, хагас аяга тофунд ойролцоогоор 434мг агуулагддаг.

◆ Кали

Кали нь булчин, зүрх, мэдрэлийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл юм.

Дутагдвал зүрхний хэм алдагдах, хоолны дуршил буурах, булчингийн таталт зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг.

△ Агуулагдах хүнс: Дунд зэргийн төмсийг хальстай нь шараад идэхэд 926мг кали авах боломжтой.

Лима шошинд нэг аяганд 969мг, нэг банананд 451мг, 85гр туна загасанд 444мг кали агуулагддаг.

◆ Эслэг

Эслэг бага хэрэглэвэл бүдүүн гэдэсний хөдөлгөөн удааширч, өдрийн турш гэдэс дүүрч, тав тухгүй болдог.

Мөн цусан дахь сахарын хэмжээнд асуудал үүсэх нь элбэг.

△ Агуулагдах хүнс: Бөөрөлзгөнө, хар бөөрөлзгөнө, нэрс зэрэг жимсгэний нэг аяганд 6.2~8мг эслэг агуулагддаг.

Чанах цагаан шошны хагас аяганд 9.3~9.6мг. Гайхалтай нь попкорн ч эслэгээр баялаг хүнс юм. Гурван аяга попкорноос 5.8мг эслэг авах боломжтой.

Эх сурвалж: Комеди.ком