“Makan dengan baik, tapi kenapa kekurangan gizi?”… 4 hal yang mudah kekurangan dalam tubuh saya?

Vitamin D, kalsium, kalium, dan serat makanan adalah 4 nutrisi utama yang mudah kekurangan bagi orang Korea, dan dapat dilengkapi dengan mengonsumsi makanan seperti salmon, keju, kentang, dan beri.

Meskipun Anda makan makanan bergizi seimbang untuk kesehatan, beberapa nutrisi pasti akan kekurangan. Nutrisi apa saja yang mudah kekurangan bagi orang modern yang sibuk?

Menurut Pedoman Diet untuk Orang Amerika (Dietary Guidelines for Americans 2020~2025), sebagian besar orang Amerika kekurangan 4 nutrisi. Yaitu kalsium, kalium, serat makanan, dan vitamin D.

“Makan dengan baik, tapi kenapa kekurangan gizi?”… 4 hal yang mudah kekurangan dalam tubuh saya? 사진 2

◆ Vitamin D

Jika kekurangan vitamin D, kekebalan tubuh akan menurun dan mudah menjadi gemuk. Risiko osteoporosis juga meningkat.

Dosis harian vitamin D yang direkomendasikan di Amerika adalah 600 IU. Di Korea adalah 400 IU.

△ Makanan yang mengandung: Vitamin D dalam 85g salmon adalah 383~570 IU.

Ini berarti orang Korea dapat mengonsumsi semua vitamin D yang dibutuhkan dengan satu potong salmon per hari.

Kaleng tuna dengan jumlah yang sama mengandung 231 IU, segelas susu mengandung 117 IU, dan segelas jus jeruk yang diperkaya 100% mengandung 100 IU.

“Makan dengan baik, tapi kenapa kekurangan gizi?”… 4 hal yang mudah kekurangan dalam tubuh saya? 사진 3

◆ Kalsium

Jika kekurangan kalsium, gigi akan melemah. Tulang juga akan rapuh dan mudah terluka.

Kalsium berlimpah dalam produk susu termasuk keju, ikan teri, dan kepiting.

△ Makanan yang mengandung: Kalsium berlimpah dalam produk susu termasuk keju, ikan teri, dan kepiting.

Setengah wadah yoghurt plain tanpa lemak (450g) dapat menyediakan 488mg kalsium.

Segelas susu rendah lemak atau susu kedelai mengandung 301~305mg, sepiring bayam mengandung 250mg, dan setengah cangkir tahu mengandung sekitar 434mg.

“Makan dengan baik, tapi kenapa kekurangan gizi?”… 4 hal yang mudah kekurangan dalam tubuh saya? 사진 4

◆ Kalium

Kalium adalah nutrisi penting agar otot, jantung, dan saraf berfungsi normal.

Jika kekurangan, gejala seperti aritmia, kehilangan nafsu makan, dan kram otot dapat muncul.

△ Makanan yang mengandung: Kentang ukuran sedang yang dipanggang dengan kulitnya dapat menyediakan 926mg kalium.

Kacang lima mengandung 969mg per cangkir, satu pisang mengandung 451mg, dan 85g cakalang mengandung 444mg kalium.

“Makan dengan baik, tapi kenapa kekurangan gizi?”… 4 hal yang mudah kekurangan dalam tubuh saya? 사진 5

◆ Serat Makanan

Jika asupan serat makanan kurang, gerakan usus besar akan melambat, sehingga perut terasa kembung sepanjang hari.

Masalah gula darah juga mudah terjadi.

△ Makanan yang mengandung: Satu cangkir beri seperti raspberry, blackberry, blueberry mengandung 6.2~8mg serat makanan.

Setengah cangkir kacang putih yang dimasak mengandung 9.3~9.6mg. Meskipun mengejutkan, popcorn juga merupakan makanan kaya serat makanan. Tiga cangkir dapat menyediakan 5.8mg.

Sumber: Kormedi.com