Эрүүл мэндээ хамгаалах тофу/зөөлөн тофу-г мэдэж авцгаая

Жин хасахад тусалдаг тофу/зөөлөн тофу.

Тофу/зөөлөн тофу нь илчлэг багатай, уураг төдийгүй кальци, төмөр зэрэг эрдэс бодисоор баялаг тул шим тэжээлийн дутагдлаас санаа зовох шаардлагагүй бөгөөд

хоолны дэглэмийн хүнсээр ч сайн танигдсан байдаг.

Эрүүл мэндээ хамгаалах тофу/зөөлөн тофу-г мэдэж авцгаая 사진 2

Зөөлөн тофуны хувьд 100г нь 44ккал, нүүрс ус нь ердөө 0.69г, уураг нь 6.85г байдаг тул

хэрэв та амтлагчийг бага хэрэглэвэл оройн цагаар идсэн ч жиндээ ихээхэн ачаалал өгөхгүй сайн оройн хоол болж чадна.

Мөн тофуны хувьд 100г нь ердөө 84ккал бөгөөд 80%-иас дээш ус агуулдаг тул хурдан цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг.

Иймээс бусад хоолыг бага идэж, хоолны дэглэмийн үр нөлөөг нэмэгдүүлнэ.

Мөн тофу нь шошны уургийн бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнд чанасан өндөг нэмбэл уураг улам нэмэгддэг.

Уургийн найрлагад зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил, кальци, төмрөөр баялаг бөгөөд

хоол боловсруулах, шингээх чадвар сайтай, эслэг ихтэй тул гэдэсний эрүүл мэндэд тустай.

Эрүүл мэндээ хамгаалах тофу/зөөлөн тофу-г мэдэж авцгаая 사진 3

Үүнээс гадна тофу/зөөлөн тофу нь цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхийг дарангуйлахад үр дүнтэй байдаг.

Цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэх гэдэг нь хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэж, дараа нь буурахыг хэлдэг бөгөөд

ийм үзэгдэл байнга тохиолдвол инсулин ялгаруулдаг нойр булчирхайд ачаалал болдог.

Гэсэн хэдий ч тофу/зөөлөн тофу нь хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлдэг.

Эрүүл мэндээ хамгаалах тофу/зөөлөн тофу-г мэдэж авцгаая 사진 4

Ялангуяа зөөлөн тофу нь ердийн тофу шиг шошны сүүг царцаасны дараа шахаагүй байдаг тул

илүү зөөлөн, ус ихтэй тул хоол боловсруулахад хялбар бөгөөд чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, удирдах ач тустай.

Иймээс тофу/зөөлөн тофуг амтлагчийг бага хэрэглэж, будаанаас өмнө идвэл эслэг, уураг нь

нүүрс усны хоол боловсруулах, шингээх явцыг удаашруулж, цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхээс сэргийлж чадна.

Эрүүл мэндээ хамгаалах тофу/зөөлөн тофу-г мэдэж авцгаая 사진 5

Эцэст нь, тофу/зөөлөн тофунд ихээр агуулагддаг изофлавон нь эмэгтэйчүүдийн цэвэршилтийн үеийн шинж тэмдгийг намдааж,

судасны өвчин үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Ясны нягтралыг нэмэгдүүлж, ясны эрүүл мэндэд тустай бөгөөд дунд насны эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндийг хамгаалах хүнс бол яг тофу/зөөлөн тофу юм.

Тофу/зөөлөн тофуг өдөр тутмын амьдралдаа ойр байлгавал сайн.

Эх сурвалж: Kormedi.com