Сун Дубу ба Ён Дубугийн ялгаа юу вэ?

Тофу нь уурагаар баялаг бөгөөд илчлэг багатай тул хоолны дэглэмд тохиромжтой хүнс юм.

Тиймээс олон төрлийн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг.

Тофугийн төрлүүд болох Сун Дубу ба Ён Дубу!

Та ялгааг нь мэдэх үү?

Сун Дубу нь шар буурцгийн сүүнд коагулянт нэмээд хутгахад үүсдэг бөөн хэлбэртэй өтгөрүүлсэн масс юм.

Үүнээс арай өөр Ён Дубу нь шар буурцгийн сүүг өтгөрүүлэх явцад усыг нь үлдээж,

хэвэнд хийж бэхжүүлдэг тул пудинг шиг зөөлөн, уян хатан байдаг.

Эдгээр хоёр тофу нь бүтэц, илчлэгийн хувьд ижил төстэй боловч,

савлагааны хувьд ялгаатай байдаг.

Сун Дубуг полиэтилен зэрэг гялгар уутанд хийж зардаг бол,

Ён Дубуг дөрвөлжин хуванцар саванд хийж зардаг.

Хоол хийх аргад ч ялгаа бий.

Сун Дубуг ихэвчлэн шөл, зутан зэрэгт хийж чанаж иддэг бол,

Ён Дубу нь өөрөө зөөлөн бүтэцтэй тул тусад нь боловсруулах шаардлагагүйгээр

ихэвчлэн түүхийгээр нь иддэг.

Тофугийн гол түүхий эд болох шар буурцаг нь изофлавоноор баялаг байдаг.

Энэ нь эмэгтэй хүний даавартай төстэй үйлчилгээ үзүүлдэг тул,

цэргийн дараах үеийн нүүрний улайлт, ясны сийрэгжилт зэргийг намдаах үйлчилгээтэй тул

бидний биед сайн хүнс гэж хэлж болно.

Мөн уурагаар баялаг тул булчингийн массыг нэмэгдүүлж, дархлааг сайжруулдаг.

Гэхдээ бууцайтай хамт хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр.

Бууцай болон тофуг хамт хэрэглэх нь

кальцийн шингээлтийг дарангуйлж, бөөрний чулуу үүсгэж болзошгүй юм.

Тофуг тахианы мах эсвэл өндөгтэй хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Эх сурвалж: Komedi.com